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中國與台灣的茶葉分類

茶葉的分類方式繁多,以茶葉品種來區分有如瓜片,毛尖,毛峰;若以茶葉的形態區分像長炒青,圓炒,扁炒青,珠茶;有的卻是以產地區分例如西湖龍井,武夷岩茶等等.在中國因為茶葉的品種很多,因此茶葉的分類最常以製造方法,品質,銷售習慣來分類,大致可分為紅茶,綠茶,青茶(烏龍茶),白茶,花茶,黑茶(緊壓茶).紅茶:指的...

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