[PM私家廚房]中山路五十六號＠C´est si bon

2009-02-21 20:00:16| 人氣1,004| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[PM私家廚房]中山路五十六號

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寫文章前剛好跟差了10屆的小小學妹出差，
順口聊起這家店，，學妹說
「有聽過，但是卻沒吃過。」

後來陸續問了許多淡江或是真理的畢業生，
才發現這家店聲名遠播，但是實際吃過的卻是少之又少。
這家小吃店叫做「中山路五十六號」，
趁過年假期快結束騎車去了淡水，這家店是我們的最後一站。

有人說這家店n年前莫名其妙的爆紅，
甚至還跟全家便利商店合作出了微波便當，
去年甚至還出現在建商的廣告中，廣告開起了觀光客的玩笑，
說「中山路五十六號」才是『在地人』會去的小吃店。

與其嚴肅的看待它(有好多人說店家寒酸、店面老舊)，
甚至覺得不值一提，可歸屬有名的小吃
個人到是覺得這樣的標準從何而來？讓人玩味許久。

店家的滷肉飯不錯，滷汁和白飯搭配的濃怡合適
多一碗剛好，少一碗可回味，
配合魚丸湯吃起來真是讓人感覺舒暢無比。

店家的豬粉腸是我懷念的，
唸書時會有藥理學院的好友北上來看我這個沒走本科的叛徒，
我們就會帶著粉腸和紅燒肉一起到河堤把酒言歡。
比一般麵攤和切仔担的粉腸，這裡的粉腸有很高的水準，
首先它吃起來不會覺得有沙沙口感，也不會太過於軟嫩嘔心，
粉腸清脆的口感讓人越吃越起勁。

這家店最值得一提的就是紅燒肉
和其他店家最大的差異是它的紅燒肉外層酥脆，
但是裡面的肉卻鮮嫩無比，
而且非常爽口不油膩，吃完嘴邊也不會沾了一層油，
也不覺得口渴，
這可是許多賣一樣賣紅燒肉的店家匪夷所思的吧。
(非常適合拿來配啤酒小酌一番)

後記：
這次幸運的遇到「老」闆娘，依舊熱情的招呼客人，
我也慶幸想回味的小吃，口味依舊沒變質。

有人批評說這家店的「泰式酸湯包」非常難吃，
我突然想到，這和跑到麥當勞點炸雞，
然後批評麥當勞的炸雞比肯德基難吃，有異曲同工之妙。

但是說實在，這家店可能爆紅之後有些小菜品質時好時壞，
已經引發一些網友的怨言，店家真的要多注意。

推薦菜單：
滷肉飯、古早飯、紅燒肉、粉腸、魚丸湯。

店名:中山路五十六號
地址:台北縣淡水鎮中山路56號(不是莊效維..店名就是它們地址)
營業時間:上午11點到凌晨3點

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#中山路五十六號#古早味#古早飯#紅燒肉#粉腸#淡水小吃#魚丸湯#滷肉飯

台長：微涼的風

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