彩色珊瑚草 太多的不期而遇, 只因為我是學食品的. 讓我成就許多的台灣第一. 不敢說是台灣最大, 也不敢說最強. 只是一股力量會督促你成為台灣最新.

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踏穩了市場的第一步, 建立了灘頭堡, 環顧四週, 競爭對手的品質也不斷提升, 而價格及利潤卻是每況愈下.
只能用心思考再求創新與突破.
事實上, 珊瑚草在海中成長時是有顏色的, 這可由我提供的照片中看到, 十餘種的珊瑚草各有各的顏色及形狀.
有紅色的, 綠色的及棕色的, 又有深淺的分別.只是在收成後為應付萃取海藻膠工業廣大的市場需求, 一般都以
日曬法直接乾燥到水含量35-38%, 日曬時間約3-4天. 而這過程中所有的海草全褪色成白色及黑褐色,
有經驗的農夫會先蓋一層帆布袋, 有覆蓋的海草會成白色, 沒蓋到的則因外表乾燥太快, 內層水份無法排出而呈現暗褐色.
而這些顏色變化的過程要在剛採收的海草中才可一窺其究竟.
    乾燥後的海草會送到大城市的集散中心, 再作第二次日曬, 壓縮機打包, 再送到世界各地(FMC是目前全界最大的買主),
在集散中心已不見海草原本的顏色了.
    本人有幸在最早的時期就和菲律賓當地的回教徒打交道, 需知回教徒喜歡靠海而居的特性, 幾乎掌握了所有海草的養殖事業,
但也因其不善存錢, 今朝有酒今朝醉(回教徒是不喝酒的)的特性, 才使得集散中心的貿易商得以生存.
    話說回來, 直接和回教徒打交道, 可以有機會受邀到海中央的農場小木屋享受一輩子難得的經驗, 四周都是海水,
海與天又是一樣的藍, 看官可以想像它的美. 當然最重要的是可以看到海草在乾燥過程中顏色的變化.
鮮紅的紅珊瑚草會褪成粉紅及白色, 我曾好奇的詢問, 倘若能保留鮮艷的紅色,
那就可成為一項我銷售珊瑚草的利器, 沒想到供應商的回答令我驚訝, 他說市場上已有此產品了呀,
但目的並不是保存顏色, 而是在增加銷售的重量, 原本對商人而言, 這是不良品, 因為重量增加了, 膠萃取率就下降了,
售價就無法提高了, 即然我有興趣, 那周瑜打黃蓋, 一個願打, 一個願挨.所以我的創新產品由此誕生.
    經過2-3年的推廣, 紅色珊瑚草已成為我的銷售主力, 因為競爭對手到目前為止還無法提供相同產品.