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好吃有「稻」理 就愛「精饌米」

　　行政院農業委員會農糧署舉辦的2019「精饌米獎」於日前揭曉冠軍產品，台南市後壁區芳榮米廠以台灣越光米(台南16號)奪下台灣好米組冠軍組，高雄市大寮區陳家成日品有機米(高雄147號)則獲得台灣有機米組亞軍。農糧署南區分署表示透過「精饌米獎」選拔賽的舉辦，強調國產食米「安心」、「溯源」的高品質形象，同時也鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷，讓消費者直接在通路就可以買到優質又好吃的米。

南區好米再獲肯定　勇奪全國佳績

　　本屆「精饌米獎」臺灣好米組冠軍由後壁區芳榮米廠的台灣越光米在各方廠商推出共60件產品拔得頭籌，台灣越光米採用的品種是臺南16號，「台南16號」蓬萊米種是日本頂級越光米與台農67號結合的新品種，植株更能適應台灣的氣候環境，米粒外觀繼承了日本越光米的晶瑩剔透，口感飽滿有彈性，咀嚼後轉為黏密中帶甜，熱飯好吃，放冷是做壽司的首選米種。台灣有機米組亞軍則是高雄市大寮區陳家成的日品有機米，品種為高雄147號，為高雄農改場育成的第一個香米品種，米粒飽滿圓潤、米飯具淡雅芋頭香、入口時黏度適中、彈性極佳、適合烹煮白飯或粥品。農糧署南區分署長姚志旺說明芳榮米廠採用來自烏山頭水庫的水源灌溉，栽種於無米樂的故鄉台南市後壁區，致力提升農民栽培技術，搭配科學化管理與稻米產銷契作集團產區生產行銷，在2017精饌米獎榮獲臺灣好米組冠軍。而陳家成認為有機農業必然為未來消費者追求安心食品的產業，採用有機農法，不施藥防治、不用化肥，嚴格控管水質土壤環境及作物品質。兩者各於稻米產業領域發光，並各推出自家品牌，逐步塑造出自我獨特的品牌價值。

頂級優質　新鮮在地

　　以往名米冠軍賽多聚焦在產地與栽培技術，但對消費者而言，最想知道「好米要上哪裡買？」精饌米比賽除了對米的品質嚴格要求，同時著重品牌形象與通路行銷，希望能連結生產端和消費端。熱愛米食純粹好滋味的您，快上農糧署官網（http://www.afa.gov.tw/）查詢得獎米銷售通路，一起品味本年度最頂級好吃的新鮮在地米！