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黃淑惠報導



教育部大學社會責任實踐計畫試辦期-以生物科技導入台南市大溪北地區的智慧新農業



國立成功大學生物科技中心承接教育部大學社會責任實踐計畫， 宗旨在與地方鏈結以及教育深根。本計畫在代理市長李孟諺及議長賴美惠的協助下，為大溪北地區新農業的活化，本計畫實施主要在地的智慧農業實作據點、連結在地的行政與產業的資源、建構在地的人才培訓體系、以及做好形成產業聚落的準備。以此為基礎，將新農業建構在生態(環境友善、降低對農藥及化學肥料的倚賴上)、生產(透過微生物科技及巨量資料分析提升產值，並活絡在地的產業鏈)以及生活 (健康安全食品及天然機能性萃取物的研發等)的目標上，讓大溪北地 區的智慧新農業在在地生根茁壯。

其中成大執行社會責任-台南市智慧新農業計畫，開辦課程邀請本市大溪北地區各高中職、國中、國小…等學校參與，如下： 高中職課程－曾文農工及新營高工、國中寒假營－菁寮國中、後壁國中及國小體驗課程－新東國小、永安國小、菁寮國小、新嘉國小之學生參與課程。感謝大溪北地區學校大力支持與讓學生參與課程，不僅有教授、專家學者 教授專業生物課程，還有到農場體驗採蕃茄的樂趣，以及教小朋友自 己動手照顧菇菇包、製作優格、香氛手工皂教學。許多小朋友參與手工 皂、菇菇包、優格、康普茶實作的課程，不僅覺得有趣又好玩，回家還 能跟父母展示自己的成品，課程帶給他們知識、樂趣以及成就感。

本次成果自106年10月至107年3月是執行大學社會責任實踐計畫的試辦期，很感謝臺南市政府與賴美惠議長服務團隊協助支持與成功大學一起努力爭取，以及在地跟青農的熱情回應，未來將會再有2 2年共4年計畫實施執行。

臺南市智慧新農業延續下一期未來展望7大計畫如下：

            1.科技：落實戀戀市道172線道產業新聚落：透過生物科技加值產業、微生物基因體大數據分析與友善農業。


2.食安：中小學營養午餐的安全檢測與雲端控管。

3.產業：臺南市大溪北地區特色農產：沉香、醬油、菇蕈。

4.生活：融入大溪北地區生活圈與農業及文化產業之活化 。

5.資訊：雲端資訊分享及管理 。

6.人才培訓：讓年輕人從創意到創業邁向生涯規劃。

7.休憩：產業博物館與親子體驗。

今年我們除了將從學校走到社區走到關懷據點，讓老人家們也能感受到食農教育的樂趣，另外，在未來發展展望上也期待能從微生物技術運用延伸至無人機與物聯網科技在農業的研究與運用，盼望能繼續得到台南市府與中央的支持讓成大智慧農業中心能夠產生最大的能量，服務更多人、造福更多農民。希望也能夠繼續跟在地的人們交流並擦出新的火花。