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選購市售食米有撇步
　　市面上銷售之食米琳瑯滿目，良莠不齊，所以選購食米就要知道撇步，那就是要認清標示及分辨食米外觀，或是選購由政府輔導、品管良好的品牌，如印有「CAS」優良農產品圖案標章、貼有產銷履歷標誌的優良國產食米。

認清標示　分辨外觀
　　農糧署南區分署說明，首先是注意食米的包裝袋上要有明顯標示，其包括食米品名、品質規格、產地、淨重、碾製日期、保存期限、製造廠商及國內負責廠商名稱、地址及電話等項目，始符合糧食標示辦法規定，另藉由品質規格等級標示，可瞭解米粒外觀品質及充實飽滿程度，規格等級愈高(如CNS一等)米粒外觀品質愈佳，相對售價較高。

　　其次，要選購外包裝袋印有「CAS」優良農產品圖案標章、貼有產銷履歷的優良國產食米等標章，消費者不僅可追溯整個生產過程的紀錄，並可安心食用。

市售食米品質　大家一起來把關
　　農糧署南區分署表示，為維護市售食米品質及消費者權益，該分署每個月均會辦理市售米抽檢工作，對於抽檢結果不合格者，除要求生產業者改善並列入追蹤管理外，亦將相關抽檢結果公布於農糧署網站，消費者購買前可先上網查詢，倘有任何疑義，亦可逕向該分署及所屬各辦事處反映。


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