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蓮心園社會福利基金會成立20年來致力照顧憨慢孩子，為籌措照護經費，蓮心園22日（六）中午舉辦蓮子創意料理公益餐會，將白河蓮子等在地食材融入創意料理以辦桌方式呈現。臺南市議會議長賴美惠特別率議會團隊致贈慰問金響應，由基金會董事長張田黨代表接受。賴議長感謝蓮心園長期對慢飛天使的付出與照護，同時呼籲各界持續關懷弱勢族群及社福團體，大家一起彙集小愛成大愛，幫助更多人。
    基金會董事長張田黨感謝各界長期以來對蓮心園的支持，讓他可以繼續堅持下去，他說，舉辦蓮子公益募款餐會除了邀請社會各界一起做善事，同時也想藉此機會為白河蓮子正名，介紹真正在地白河蓮子的美味，並希望將弱勢團體與在地農產品結合，共同打造更美好的未來。
    議長賴美惠相當認同張董事長理念，她說，透過蓮子創意料理公益餐會，與會來賓不但可以品嚐白河蓮子等真正最在地的優質食材，還能以實際行動支持蓮心園協助照顧憨慢孩子，活動相當有意義，吃起來也格外美味。議員陸美祈、張世賢、李退之皆撥冗共襄盛舉，賴惠員、蔡旺詮議員也派代表參與，為公益盡心力。
    議長賴美惠表示，響應公益蓮子餐會不僅是共襄盛舉，同時也希望達到拋磚引玉效果，讓更多弱勢團體持續被關懷與協助。