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「年節將近，在冷颼颼的天氣裡，來碗熱呼呼的豆花燒真是天下一大美事」位於台南以布丁起家的「櫻波甜食專賣店」，於週六(1/23)舉辦「POPO秀豆趴」週年慶活動。櫻波歡慶五週年有別以往再度創新，當天活動以「豆花塔」揭開序幕，象徵新品豆花燒正式開賣。同時也邀請鄰近社區的小朋友一同參與盛宴，現場氣氛溫馨，吸引超過百人圍觀。

豆花燒為黃老闆精心研發的創新產品，採用非基因改造黃豆製作口感Q彈的豆花，有別於傳統豆花容易切斷且口感綿密，並以各種口味的港式燉奶取代一般豆花所加入的糖水，像是抹茶紅豆燉奶、蜂蜜燉奶以及草莓燉奶等，期待成為甜點界的平民美食，

為慶祝週年慶，店家也推出豆花燒限時特價買一送一的優惠，現場排隊人潮不斷，絡繹不絕，為的就是一探究竟超人氣商品豆花燒的廬山真面目。而當日以抹茶口味最受喜愛，堪稱是年輕人眼中的不敗經典，不少民眾迫不及待在現場就吃了起來，臉上映著幸福的表情，並紛紛表示，在冷颼颼的天氣吃豆花燒真的很幸福。

除此之外，為與民眾一同分享喜悅，黃老闆特別向長期支持「櫻波甜食專賣店」的朋友蒐集生日照片，組成一幅「POPO熊」蒙太奇，藉此與現場民眾互動，一同分享心路歷程，象徵著櫻波感謝民眾一路上的支持，因為有大家，才有今天的櫻波，才有吉祥物「POPO熊」的誕生。

黃老闆特別指出，櫻波甜食專賣店一路走來堅持銅板幸福，近年陸續推出許多年輕人喜愛的甜品，此次特別推出新品「豆花燒」，希望以一碗熱呼呼的豆花燒溫暖顧客的心，