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『全方位養生文化講座』8/10 秋冬進補概說 在中華文化普遍的地區，只要說到養生，許多人的第一個想法大概是「進補」。這種獨特的觀念其實是一種預防醫學的概念，在古老的典籍《黃帝內經》就曾提到「春夏養陽，秋冬養陰」或是「冬不藏精，春必病溫」等與預防醫學相關的養生觀。時至今日，「進補」文化已經成為社會習俗的一部分。但是，當大眾強調於進補的同時，卻忽略了其他養生的內涵，也省去進補所要依循的中醫學理法則，導致許多因為亂進補而有的違害產生。 秋冬季節一定要吃補品才行嗎？衛生福利部臺南醫院楊添麟醫師認為還是必須因人、因時和因地制宜。所謂「因人」，例如燥熱或濕熱體質者即不適合溫補，反而應寒涼清熱。所謂「因時」，例如秋天的氣候特點是燥，而冬天的氣候特點是寒，因此兩個不同的季節會對人體造成不同的影響，因此用藥的方向也不盡相同；又例如古代營養條件不如現代，因此現代人若長期進補，恐怕反生傷害。所謂「因地」，例如在大陸型氣候的地區必不同於海島型氣候的地區。 臺南醫院楊添麟醫師表示養生的方式並非只有吃補品一種。養生是一個全面性的觀念，從飲食、起居、運動到精神情緒的調適。《黃帝內經》說：「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」即在告訴我們要把握住一種健康的生活態度，才能令身心處在一個和諧的狀態。 在秋冬季節的養生法則是順應節氣。秋天要「收」，宜早臥早起，而且秋季由於早晚溫差變化大，許多人口鼻粘膜和皮膚變為乾燥，或發生乾咳現象，因此要注意滋陰潤肺，可食用補氣養陰之品。冬天則要「藏」，起居作息要注意不可擾動陽氣，應當早睡晚起。應該避寒就溫，不要開泄皮膚出汗，致使陽氣頻數耗奪。 秋冬的進補必須依照體質的不同來調配，首先可以六種基礎的中醫體質來作簡易的分類，所謂寒、熱、虛、實、燥、濕。再依不同的體質選擇溫補、平補或是清補的藥膳。我們將在養生講座中為大家詳述這六種體質的內容。除此之外，冬天容易有的手腳冰冷應如何改善也是許多人關心的問題，楊添麟醫師將利用文化中心講座的時間帶大家實作手部的保健運動，讓大家過一個健康的「暖冬」。 〈〈全方位文化養生講座〉〉 日期：民國103年8月10日週日上午10:00～12:00 地點：臺南市立臺南文化中心國際廳地下一樓會議廳 主講：衛生福利部臺南醫院 中醫科楊添麟醫師 講題：秋冬進補概說