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『臺南』城市行銷澳門—以「臺南廟口辦桌文化」宣傳推廣觀光、農產品、美食、伴手禮

 

臺南市工商發展投資策進會代理總幹事王建民表示，有鑑於2013年澳門會展中心辦理第一屆海峽兩岸優良食品展，在地狹人稠的情況下即湧入約3.8萬人次參觀，並被澳門官方稱為澳門四大展之一。去年第一屆海峽兩岸優良食品展臺南市共計15家美食、伴手禮業者組團參展，優良產品形象與好口碑不僅在會展中帶來搶購熱潮，展後效應更使得會展商興起利用跨境物流發展澳門網路商城，滿足當地民眾與博彩遊客的購物需求。今年臺南市工商發展投資策進會積極參與加入主辦「第二屆海峽兩岸優良食品展暨臺灣農副產品展」，今年臺南市共計27家美食、伴手禮業者參展，並由台南市府城文化觀光產業協會榮譽理事長陳碧珠統籌規劃辦理「臺南廟口辦桌」文化活動，由臺南市美食伴手禮業者共同推出辦桌菜餚，以不同於傳統總舖師的辦桌方式來突顯在地美食小吃的舌尖魅力，讓澳門市民與遊客感受最道地與最具代表性的臺南美食小吃，展現臺南市庶民傳統飲食文化底蘊與辦桌創意，以期能吸引當地居民與遊客到本市觀光旅遊。
臺南市政府為了推廣美食之都，協助中小企業拓展海外通路與市場，特別邀請臺南市議會議長賴美惠及議員許至椿親自主持開幕致詞及剪綵，並有觀光旅遊局副局長林國華、工商策進會代理總幹事王建民及臺南市府城文化觀光產業協會榮譽理事長陳碧珠陪同，此次展出以積極推廣臺南市優良農漁產業並搭配臺南風味小吃美食及伴手禮，讓澳門民眾能真正品嘗到臺南美食，亦讓澳門民眾在享受美食之餘，也能相約來到臺南市旅遊並可更進一步了解臺南人的熱情及對美食的用心。

    議長賴美惠致詞時表示，臺南市為臺灣最古老的城市，如果沒到過臺南市就等於沒到過臺灣，而臺南是一個文化美食的古都並兼具了好山好水，相當值得澳門民眾到臺南市觀光旅遊以及品嘗臺南道地美食並享用豐富的農特產品，此次參展的廠商有明新食品、松稜食品、好帝一食品、鴻友食品、玉井之門食品、楊哥楊嫂肉粽、安平貴記、周氏蝦捲、黑橋牌香腸、不老莊香腸、西井村蜂蜜滷味、兩角銀古早味冬瓜茶、大水缸食品等27家廠商共30格攤位，每家商品除具代表性外同時兼具地方特殊農業文化及技術水準。

    展覽期間，臺南美食區擠滿人潮，當地各大電視媒體爭相報導，消費者紛紛表示臺南小吃非常符合澳門人的口味，亦有許多採購商希望能代理銷售。

                                                 發稿人：臺南市工商發展投資策進會  王士豪  06-2953281