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台南市學校午餐使用假油處理結果

內文

大統油品造假事件爆發，教育局隨即請各校檢視用油，函文各校並請各駐區督學密切注意，若有假油馬上下架，以維學校午餐安全及學童健康；也持續與衛生局密切配合，為營養午餐衛生把關。

教育局表示，經調查各校查察結果，共有21校有使用大統食用油情況，數量約為110桶，每桶18公升裝，品項以大豆沙拉油為主，並無花生油，目前也已全面下架。

目前台南市有45位專業營養師進駐校園，平日即以「觀察色澤、鼻聞味道」方式檢視用油品質。目前雖未收到中央有關大統食用油事件相關正式公文，但教育局要求各校營養午餐部分全面檢驗， 有相關假油隨即下架，以維學童午餐安全。