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南臺科技大學生技產品試量產暨產品功能性評估技術研發中心(以下簡稱生技產品技術研發中心) 獲經濟部國家產業創新獎「績優產業創新學術獎」，102年10月9日於臺灣中油國光會議廳接受頒獎。

此次參與經濟部「國家產業創新獎」之評選，主要動機在於藉由外部評審機制以嚴謹的角度來檢視中心之成果及運作模式，評審委員意見將做為中心運作之重要參考，南臺科大生技產品技術研發中心張春生主任表示，成果主要歸功於中心研發教師團隊之分工合作，其中戴謙校長扮演掌舵的重要角色，除提供前瞻性的規劃建議，更對中心運作給予最大的協助。分析此次獲獎原因，在於生技中心不只單純提供技術輔導，在智財保護方面，更通過台灣智慧財產管理制度(Taiwan Intellectual Property Management System簡稱 TIPS)的驗證，對於智財保護提供廠商足夠信心，於智慧財產權之管理、加值及運用服務具有實質貢獻。在教學、服務對活絡產學合作、建立產學創新模式，該中心藉由執行產學計畫服務廠商，產學研究成果回饋融入課程教材，聘請業師授課讓學生了解業界發展趨勢及人才專長需求，並參與課程委員會，縮短學用落差，並配合校外實習及參訪實地了解產業經營型態與現況，同時針對產業需求開設專業課程訓練班提供業界人士進修的機會。提供業界在職訓練員工提升專業素養，同時藉由校外實習提供業者篩選未來進入公司之新力軍，對學生而言，更能藉由參與產學研究計畫了解業者之思維模式，對於學生進入職場有莫大幫助。跨校顧問團輔導及臺灣生技產業聯盟之運作，有效且具體提升了本土企業之國際競爭力與能見度。此次獲得經濟部「國家產業創新獎」評審委員之肯定，該中心未來除將以更主動積極的態度協助生技相關產業，同時秉持此獎項「整合創新」之精神，以創新的營運模式同生技產業與時精進。

南臺科大生技產品技術研發中心獲教育部計畫補助及學校支持，從初期獲選通過教育部技職司40個技研中心之一的六年期計畫，發展食藥用菇菌類及益生菌保健食品之核心技術平臺，又經過激烈競爭成為教育部生技類私校唯一跨校聯技中心，總投入金額超過新台幣1億元，以開發食藥用菇菌類及益生菌保健食品為研究主軸，銜接執行教育部「發展典範科技大學計畫」核心技術增加中草藥及蛋白質生產製程兩大研究方向，擴大研發量能及技術深化。目前可提供食藥用菇菌類(牛樟芝、蟲草、白樺茸及桑黃等)、益生菌(乳酸菌、納豆菌及酪酸菌等)及中草藥保健食品之產品開發及技術轉移，同時建立基因工程開發蛋白質生產製程技術，建置噸級發酵試量產工廠，提供生技製程產品試量產製程開發，包括發酵槽放大(5L至1000L) 、分離純化、冷凍乾燥、噴霧造粒、膠囊填充、300L超音波萃取濃縮機等完整試量產生產線測試，可有效降低廠商資本支出。輔導廠商申請政府單位相關研發補助計畫及進行產學合作計畫，實際降低廠商研發成本，協助廠商開發生技保健食品，包括菌種篩選鑑定、功能性評估認證、產品量產製程、決定有效且安定之產品劑型等，並輔導業者申請健康食品認證。

為擴大服務廠商，該校生技產品技術研發中心主任張春生教授擔任「台南市政府中小企業服務團」生技分團團長成立跨校教授顧問團隊，輔導廠商撰寫計畫申請政府補助；生技中心成員參與「臺灣生技產業聯盟」運作，校長戴謙博士擔任聯盟理事長，帶領廠商以聯盟主題館參與國內外重要會展，吸引廠商加入聯盟形成群聚效應，建置生技國際認證檢測資訊平台，以組織戰面對各項挑戰，有效率解決廠商問題，為聯盟廠商降低投入成本，將研發、行銷及通路之效益最大化。整合產、官、學、研資源，以點、線、面模式建立對生技產業更具體的輔導機制，一路走來充滿挑戰與轉機。