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南臺科技大學第七屆華語暨台灣文化體驗營於8月11至24日舉行，今年共來自5個國家，分別於日本、韓國、越南、愛沙尼亞與西班牙，共38位學員及3位帶隊老師參與。南臺科技大學校長戴謙博士除歡迎遠道而來的學員們參與此活動外，也對學員們在二週的活動中，努力學習華語與體驗臺灣的風俗民情之精神十分感佩，亦期盼學員能藉由台灣文化更瞭解這塊美麗的寶島。

學員中大部分的日本和韓國學生對於台灣文化略知一二，但能夠在台灣體驗當地文化，學生們都顯得十分開心，而來自歐洲的學員，對於中華文化很有興趣，感覺每項活動都很新鮮。體驗營活動中除了華語課程外，也安排了多項與中華文化相關活動，例如：原住民串珠課程，學員們利用琉璃串成項鍊、手鍊，亦試穿排灣族傳統服飾，相當受到學員們的喜愛；而在客家藍染課程上，讓學員們學習客家文化藍染技術之奧妙，並發揮獨特創意，設計出獨一無二之作品；此外，活動中也安排外籍生學習台灣料理烹煮，包含炒米粉、菜脯蛋以及清蒸吳郭魚，學員皆對台灣家常料理相當讚賞；中國童玩課中，老師教導如何利用黏土製作出以粽子為主題的招福吊飾，希望學員能藉由此吊飾招來好運；而在中國武術課中，看到老師示範的動作結合了武術的力與美，學員驚呼聲連連；書法課中，學員們先從簡單的國字一至十、進階至春聯的書寫，學員們書寫的字體乍看之下，很難令人相信是外籍生的作品。

除了校內課程，亦舉辦校外的文化參訪教學，例如：參觀古蹟，學員們對於台南文化古蹟及廟宇建築都留下深刻的印象；同時也安排台中二天一夜的文化之旅，除了帶領學生到台中集集火車站感受台灣古早味的車站景緻，瞭解歷史的演進，同時也前往台灣中部最著名的景點—日月潭，觀賞午後美麗湖光景色，了解邵族文化並欣賞獨特山水風光，接著體驗台中最著名之逢甲夜市，品嘗當地特有小吃，而最後則於鹿港老街為這次的中部之旅畫下完美句點，學員們紛紛對台灣之美留下了深刻的印象。

此屆華語暨台灣文化體驗營於8月23日圓滿落幕，經過為期二週的華語及台灣文化體驗課程，每位學員均對台灣留下深刻的印象，學員們於閉幕典禮中發表中文歌唱及中國武術表演，其表現令人刮目相看。

南臺科技大學戴校長謙表示與會學員經過兩星期之華語及台灣文化體驗，相信學員們的華語皆有相當程度的成長，同時對於台灣文化亦有初步體認，也稱讚學員們能於短短兩星期內學會唱中文歌與中國武術，希望各位學員參與本活動後都擁有珍貴及難忘的回憶。戴校長同時也提到辦理華語暨台灣文化體驗營活動，讓國外姐妹校學生透過短期的體驗，可以激起學習華語的興趣，同時也能夠對台灣有更深一層瞭解，也期盼今後學員有機會再度來台造訪或是來校精進華語、或進修碩博士課程。希望學員回國後能將台灣之美與生活體驗分享給親朋好友，將台灣文化推廣散播至世界各地。