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即時今日新聞 飛訊電子報【記者蔡本文／台南報導】統一編號:264029852012年5月18日亞蔬-世界蔬菜中心吸引了六十幾位來自臺灣學術機構、農業研究改良場所、種苗業及其它農企業的訪客，前來亞蔬總部參觀並聽取簡報。

亞蔬中心的117公頃試驗田座落於台南善化，鄰近南部科學園區。

在本觀摩日的4小時活動當中，亞蔬期望能與台灣學術及產業界建立新的並加強現有的合作關係，並讓該中心研究人員有機會與地主國同業在非正式而資訊豐富的情境下進行互動交流。

訪客可以從三種觀摩行程中擇一參觀，即育種主題路線、生產主題及實驗室路線、以及綜合路線。這些路線展現出亞蔬總部及區域分部工作的各個面向。訪客也將瞭解亞蔬的研究工作如何藉由蔬菜改良品種及技術的推廣，及與台灣海外技術團互動，而造福台灣農業。

亞蔬-世界蔬菜中心是一個國際非營利蔬菜研究發展機構，致力於透過增加安全營養蔬菜的生產和消費，減輕開發中國家的貧窮和營養失衡的問題。

亞蔬於1971年成立於台灣，目前其全球網絡涵蓋東亞及東南亞、非洲撒哈拉沙漠以南地區、南亞、中西亞及北非及太平洋島國。其研究與發展工作，主要是建構在四個主題上，即種原、育種、生產與消費，以加強整個蔬菜價值鏈—從種子與土壤到市場通路及營養等等。

透過與農民、國家農業研究機構、非政府組織及私部門的夥伴關係，亞蔬中心提供小農技術及機會，提高其蔬菜產量及增加收入。

亞蔬種原庫擁有全球公部門蒐藏最豐的蔬菜種原，其育種品系在世界各地被用來育成優良蔬菜品種，使之具有較佳的病蟲害抗性，可以耐淹水、乾旱、及高溫等極端逆境。藉著推廣優良農業規範及安全生產與採後處理技術，該中心幫助農民為自己也為消費者生產更健康的蔬菜，同時善待環境。綜合蟲害防治策略包括改良品系、嫁接、低成本滴灌、安全蟲害管理、及適合小農的作物施肥與輪作制度。

該中心也從事原生蔬菜的研究推廣工作；原生蔬菜是利用率低但有潛力做為營養糧食的蔬菜，可提供微量營養素以平衡偏重主食的膳食。該中心也研究各種蔬菜的營養保健成份，以期利用蔬菜提升個人、家庭及社區的健康。