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【千秋報】飛訊即時今日新聞 【蔡本文／台南報導】統一編號:26402985一位執業二十年會計師，由於忙於事業，而輕忽身體健康的重要性，後來遇見了有機梅聖(大姊介紹認識的)，從此改變了他的體質及人生，因此他決定寫下梅嶺結緣山有機農場結緣梅的故事… 或許，一切繁華終歸平淡，結緣山有機農場，它正開創一個淑世福人恆久彌新的志業，但它曾是化一份私有成為饒益群生的奉獻，在山間展現那幽雅涵容的風姿，它一直蘊藏著天地有大美而不言，自然成就有機醇梅精粹，它始終堅持「有機」為依歸，期能助益人類飲食健康及維護自然生態平衡，皇天不負苦心人，終於獲得國立成功大學綠色產品驗証部門有機農產品驗証證書，及各種有機農產品加工認證通過，包括有機梅子酵素、有機香蕉酵素、有機龍眼酵素、有機諾麗果酵素…等等，其次為了平弭塑化劑風暴之疑慮，讓消費者食用健康安心，自行將有機農場生產每一種產品送檢並經SGS檢驗合格証書。 從人類文明發展軌跡，發現在物資缺乏年代，主要威脅人類生存的原因是營養不良及傳染病，隨著時代的進步、物資豐富、享樂主義風行，取而代之的是營養過剩，威脅人類的是各種癌症、尿酸、糖尿病、高血壓、腦溢血等新型態疾病，而根據醫學院統計85%的心血管疾病患者是酸性體質，100%的癌症患者都是酸性體質，維持體質的弱鹼性是遠離疾病最重要的第一步；而有機梅子是鹼性食品之王，依日本梅研究專家松本紘齊所著青梅精驚人的16大功用記載，具有活化強化免疫系統，防癌抗癌、健骨整腸、強化肝臟，改善血液循環，調整血壓…等功效，因此養成天天食用有機梅子之習慣，可以預防疾病之發生，獲得健康的保障，進而提高生活的品質及快樂一生。長期食用有機梅子，將輕輕地喚起上蒼賦予沈睡於體內的抗老化、免疫力、酸鹼平衡、檸檬酸循環…是達成預防保健遠離疾病之最好方法，讓你的人生如似梅花的精神—錚錚鐵骨、傲雪凌霜、獨步早春的凜然精神，並達到自由自在，快意人生的境界。 結緣山有機農場終於與世人相見了，對於過去的歷程，黃金安會計師表示感謝天地冥冥中為我們指引並開創的道路，讓我們除了安身之外，還能開拓淑世福人的志業；對於未來，我們更有一份「為天地立心，為生民立命。」的使命感，期待各方志趣相投的人們，參與我們的志業，健康結緣專線06-2908020。 ¤期待這份綠色產業的執著，能引領風氣，為這殘破的地球，尋找一份喘息療養的空間。 ¤結合梅嶺的梅農，共同發揚「有機」的意義與價值，使梅嶺成為有機的專區，並使梅嶺成就為梅子最美麗的同位詞。 ¤善用梅嶺的自然資源，促使農民匯成植樹造林的共同信念，以構成自然生態林區的特色。 ¤提倡有機環保的理念，它是預防環保、健康環保、醫療環保、生態環保，因此有機環保，人人有責。