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即時今日新聞 千秋報【記者蔡本文／台南報導】統一編號:26433832美國牛肉瘦肉精是否解禁，成為新內閣第一道難題。台南市議員陸美祈、莊玉珠、李退之、吳通龍、陳文賢、楊麗玉、蔡蘇秋金、林宜瑾、郭清華、王錦德等人，八日召開記者會表達強烈反對立場，強調「台灣人民健康無價」，馬政府不能犧牲台灣人民健康把美牛充當談判籌碼，10位議員堅決和基層民眾站在一起，扮演強力把關角色，不排除偕同豬農、養牛戶、消費大眾北上抗議。

 

這10位議員一致強調，目前國內民眾對瘦肉精仍普遍存有疑慮，中央應以台灣人民健康及畜產業永續經營為考量，否則賠了人民的健康又徒然折損優秀畜產尖兵，屆時後悔莫及。

市府衛生局食品藥物管理科表示，瘦肉精屬腎上腺素受體促進劑，也是一種類交感神經興奮劑，如果不當使用，可能出現噁心、頭暈、心悸、血壓上升、肌肉顫抖等中毒症狀。美國人只吃肉、不吃內臟，但國人不只吃肉，也愛吃內臟，偏偏內臟容易蓄積瘦肉精，所以進口內臟最好避免食用。

 

食 品藥物管理科建議消費者可以改變飲食習慣，亦即輪流食用各種肉類，少吃內臟，降低誤食瘦肉精的可能性。蛋白質的來源可以是肉、魚、蛋或豆製品類，但根據衛 生署近年來調查發現，國人肉類平均攝取量普遍過多，宜多攝取新鮮蔬果替代，豬、牛、羊、雞及魚等肉類若能輪流攝取，避免獨鍾一味，即可減少誤食瘦肉精的可 能性。

 

台南市動物防疫保護處說，瘦肉精有其優缺點，產業界也有支持及反對使用的不同觀點，但現階段農委會公告為「動物用禁藥」，禁止製造、輸入、販賣及供產食性動物使用，國內含瘦肉精之肉品經過查獲即銷燬，含瘦肉精的肉品則禁止進口。