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即時今日新聞千秋報【記者張晏龍／台南報導】社長:蔡本文　統一編號:23402985連月來因配合台南市政府與市議會推動「每週一天蔬食日」，而吃出心得的市議員杜素吟、蔡玉枝、黃麗招、林美燕，因共同喜愛市議會附近一家蔬食料理，23日共同攜手聯袂推薦該餐館美食，尤以義式燉飯及焗烤類最讓她們愛不釋口。議員們強調，她們吃了不少蔬食料理，在該餐館首次感受到原來蔬食比葷食還好吃，也因飲食健康，不管對選民服務亦或是跑攤，特別神清氣爽，不容易疲累，所以她們不吝與大家分享蔬食的好處。
由於台南市獲得行政院環保署舉辦的低碳城市選拔南部第一名，市府與市議會乃配合推動「每週一天蔬食日」活動，呼籲市民養成「多吃蔬食少吃肉」的低碳飲食習慣，每週自行挑選一天吃蔬食，以實際行動節能減碳，將低碳城市的意涵深植每個人的生活中。而市議會固定在每週一推出『蔬食日』，很多議員都共襄盛舉，市議員杜素吟、蔡玉枝、黃麗招、林美燕只要一得空，常常相招尋找坊間的蔬食料理，為自己的健康加分，並不約而同愛上市議會附近一家『幸福100咖啡館』的多項蔬食美食，常常上門光顧。
市議員杜素吟、蔡玉枝、黃麗招、林美燕表示，她們吃了不少蔬食與素食料理，首次吃到讓人察覺不出與葷食無異的蔬食料理，但所有的蔬食料理卻沒一絲毫的葷食，所以她們一吃就上癮，最愛的口味是義式燉飯及焗烤類美食，也因料理美味，熱量低又健康，讓她們得以放心大啖。
四位議員表示，她們因為喜愛這家餐館的蔬食料理，因此與老闆呂玉安成為好朋友，也才瞭解呂老闆因受到擔任慈濟人的太太長期吃素影響，自己過去因工作忙碌導致身體負擔重，後來跟著太太吃素之後，健康才好轉，加上為了響應證嚴上人極力推動蔬食的理念，他們夫妻倆才發願要開一間蔬食餐廳來推廣蔬食，讓大家吃得健康。
『幸福100咖啡館』除了蔬食料理美味外，室內裝潢最大的特色，是廣用八八水災時，從高山漂流到各溪流下游的漂流木，加上老闆呂玉安原是從事藝術雕刻，店內入口處還有一只小孩拿菜單選擇的沈思雕塑，也是其以小客人為對象的雕塑品，處處皆可見巧思。