24h購物| | PChome| 登入
2011-06-02 23:24:43| 人氣118| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食在不放心─食的安全在台灣

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

千秋報【記者蔡本文/台南報導】近日來的食品添加塑化劑事件,受波及的商品愈來愈多,造成社會大眾的驚慌。連吃的食物都不能放心,確實為日常生活投下陰影。然而這樣的事件不是孤例,食品安全的問題,不時浮現;到底哪裡出了問題?

    台南市立圖書館特別安排在這個週六(6/4)晚上630分,播出紀錄片《油症﹣與毒共存》,帶大家回顧30年前的多氯聯苯中毒事件,一群盲校師生誤食了受到多氯聯苯污染的米糠油,造成身體嚴重病變。這個時候來看這部影片,應當會給我們適時的啟示,讓大家更能夠了解問題的根源,深思為何食品安全問題仍然層出不窮。

    這部影片事由蔡崇隆先生導演。蔡導演曾任平面媒體記者,後轉向新聞影像之製作,成為紀錄片工作者。作品包括《島國殺人紀事》系列、《公娼啟示錄》、《移民新娘》系列等多部。現於中正大學傳播所教授相關課程。影片放映後,蔡導演會和觀眾座談。

    本次的影片放映活動,是市立圖書館「生老病死苦個人生命與社會系列講座暨影片座談會」其中的「病」的主題。這個系列活動包含了專題演講及紀錄片播映等兩種形式的思辨活動。每場演講和影片播映,都特別重視講者與聽眾之間的互動對話。

    「生、老、病、死、苦」是每個人都要面臨的生命處境。在過去,人類試著用醫學來面對自身不可預期的病痛,並獲得很大的成效。醫學所無法解決的,則透過宗教,從精神層次得到抒解。但這種「一個人一個人解決」的方式,在彼此關係日漸緊密的現代社會裡,已逐漸失去說服力。人們有必要重新理解這些不可避免的個體處境,如何對整體社會產生衝擊,並且從整個社會的層面來思考更適切的解決方案。

     同一系列的活動,在週六下午2時邀請到成大王榮德教授演講「看不見的危機﹣輻射危害與公共衛生」。311日本大地震引發的福島核電廠的災變,世人再一次注意到輻射公害的問題。台灣位於地震帶上,又有3座核電廠,輻射危機也是我們無法忽視的陰影。

    王榮德教授是美國哈佛大學公共衛生學院職業醫學博士,回台後專攻台灣公衛領域,並多方跨域合作進行健康計量,對建立台灣的職業安全環境有極大貢獻。王教授長期關注核能發電的健康風險,是講述這個議題最適當的人選。王教授也會以公共衛生專家的身分,就塑化劑事件,為大家做一些淺顯的說明。

     歡迎市民在週六來市立圖書館,共同關心我們的切身問題。

台長: 蔡本文
人氣(118) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)
全站分類: 不分類

是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文