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千秋新聞【記者蔡本文／台南報導】

 

           台南被美國媒體封為「美食博物館」，安南區市議員唐瑞明提議說，為了振興府城觀光，讓美食博物館的封號更名符其實，台南市政府應該籌設「府城美食博物館」，真正將所有的美食匯集在一起，也讓消費者可以在一地就能享受到全台南最美味的美食小吃。

 

唐瑞明舉例說，出日本有能力將全日本知名的拉麵店彙集在一起設立「新橫演拉麵博物館」，滿足消費者能在一地就能享用到全日本美味的拉麵，今天台南市政府竟然連整合台南市的美食小吃業者，設立一個府城美食博物館館的能力都沒有，讓人民失望。

 

唐瑞明指出，因為過去政府的施政錯鋘，造成全省聞名的小北夜市、民族路夜市、石精臼、海安路商圈、沙卡里巴消失了，過去外縣市的觀光客到台南市觀光一定要到上述幾個美食彙集的商圈去享用府城美食，今天府城美食分散各地，不僅外縣市觀光客消費起來不方便，也影響這些美食小吃業者的生意。

 

唐瑞明並譴責過去的台南市政府為了改善台南市的交通，破壞了很多吸引觀光客的美食商圈，但是卻沒有另闢地點讓這些美食小吃業者重新進駐的商圈，讓這些府城美食小吃業者分散各地，無法發揮群聚效應，大幅增加營業額，

 

唐瑞明並指出，台南市政府更應該將這些美食的歷史與特色，用博物館的展覽方式，介紹給觀光客和消費者，這勢必將成為最富有府城特色的在地博物館，更將引爆新一波的觀光熱潮。