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2010-08-13 10:13:22| 人氣79| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

賴清德訪一百五十年老店－振發茶行 強調傳承創新精神 推動老行業再生

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千秋新聞【記者蔡本文／台南報導】民進黨台南市長候選人賴清德今(12)日拜訪台南市民權路上的百年老店「振發茶行」，第四代老茶人嚴燦城為其介紹茶行歷史，並請大家享用七夕特別產品「16歲茶」，賴清德表示，傳承一百五十年歷史的振發茶行是大台南的有形文化資產，家傳四代、現年九十歲的嚴老茶人更是無形的文化資產、大台南的人間國寶，他認為未來市府除致力傳統文化、技藝的傳承延續，也要引進創新思維，結合深厚的文化與多元的創意，讓大台南古都也有青春夢，並推動文化創意產業成為發揚台南精神的新經濟引擎。
    位於台南市民權路上的振發茶行創店於咸豐十年，至今已有一百五十年的歷史，是全台歷史最悠久的茶行，賴清德上午前往振發茶行，一睹百年茶行風采，並向掌櫃的嚴燦城老先生請益。茶行內古老的錫製茶罐與木製櫃檯從開店就存在至今，也仍沿襲以宣紙包茶葉的傳統，嚴老茶人為眾人示範紙包茶的手藝，儘管視力已不如前，但他光憑長年深植的手感即可完成，賴清德也化身老茶人的助理，為紙包上蓋上百年牛骨店章及茶葉品種的標示。
    賴清德也邀請奉茶老闆葉東泰等人一同品茗，眾人暢談茶行業與文化創意的新生。適逢七夕前夕，台南素有做16歲成人禮的習俗，振發茶行和奉茶都推出16歲茶產品，其包裝也特別賦予「感謝父母養育之恩」和「成長的路上平安順利」的含意。賴清德說，有一百五十年歷史的老茶行，不應該只是一間老舊的店鋪，對大台南而言也有重要的歷史文化價值，而配合七夕節慶、推出16歲茶產品的做法象徵傳統產業的文化創意發展，可做為傳統產業轉型及突破上的借鏡。
賴清德表示，台南地區擁有如糖廠、鹽場、紡織廠、磚窯廠等傳統產業，過去都是台灣經濟的驕傲，也是歷史文化的一環，而各行各業都有傳承了好幾代傳統技藝的老師傅，同時台南境內設計與藝術相關系所學生人數高達一萬五千餘人，未來市府要推動跨界人才的合作，融合大台南傲人的文化深度、豐富的土地養分和多元的文化創意，透過跨界合作平台，注入創意新思維，讓老行業再生活化，台南古都實現青春夢，也讓文化創意產業成為凸顯

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台長： 蔡本文

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