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2009-04-08 07:17:38| 人氣2,619| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食物計量圖鑑

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【記者蔡本文/台南報導】你是否清楚你每天吃下的食物是否獲得足夠且均衡的營養?奇美醫院營養科為此製作「常見食物計量圖鑑」,運用的理念可普及民眾正確之營養知識、食物計量觀念及營養需求,更能呼應及符合最近衛生署擬全面修訂每日飲食指南的要點,協助民眾如何遠離癌症和慢性疾病的飲食與營養教育。
     凃美瑜組長、邱敏甄營養師表示 本圖鑑收集五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類食物,利用自己的手及周邊容易取得的工具(碗、免洗湯匙、自己的手掌、260cc杯子)做為食物份量定量的工具,實際將食物份量及攝食種類帶入日常生活中,教導民眾了解自己如何攝取適當量的食物及食物代換的觀念,以圖片方式呈現,讓民眾容易辨識食物的份量及大小,為自己的健康把關。

台長: 蔡本文
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