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2006-01-21 23:55:45| 人氣185| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔬菜肉絲湯飯

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2006/01/21 變天了

在經過這一個禮拜恐怖操工後
於今早
賤骨頭般的老人...我
還是依上班生理時鐘睜開了雙眼
唉..唉...唉
真是無法學人 放假 偷懶賴床ㄟ

所以呢..
也因為快要過年了
便開始做了一些例行性運動
依如:
洗衣/灑掃/整理面容...

下午自”誠品”返家途中
想著 冰箱還有未吃完的火鍋湯 & 飯
遂於沿途續添購了些料
嗯..
準備開始進行另一次的清掃



殘料:
火鍋湯/一小盒飯

新食材:
雞架子/梅花豬肉片/百頁豆腐/玉米筍/白肉菇/紅蘿蔔
蔥/芫荽/薑

調味料:
太白粉/醬油/酒/黑胡椒/烹大師

作法 A 料:
1.川燙雞架骨洗淨後將剩湯料放入
2.紅蘿蔔洗淨滾刀後放入鍋
3.玉米筍/白肉菇 泡鹽水後將玉米筍先放入
4.將薑洗淨切片放入
5.以上材料開始燉煮

作法 B 料:
1.將梅花豬肉片切絲後用太白粉/酒/蔥絲/醬油/烹大師抓勻置放10分
2.在砂鍋放油炒肉絲至3分熟後加入白肉菇拌炒 蓋鍋燜煮5分
3.將百頁豆腐/A材料放入砂鍋續煮10分鐘放入剩飯合煮5分熄火
4.放香菜/蔥花/黑胡椒 拌兩下即可食用

PS:湯飯的鹹淡隨人自喜,請自便.

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#溫暖
台長： 罔兩
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