「愛情」並非人類天生的情感，並非一有人類就有愛情，愛情是逐漸演化的。
初始的物種，公的母的，雌的雄的，交配只為繁衍下一代，談不上什麼感情的；就連較為複雜的、近於人類的物種，如黑猩猩，交配之後，公猩猩逍遙自在去了，母猩猩獨自懷孕生子，餵養小猩猩。看不出演化出「愛情」。
可以這麼說，猩猩之間的親子親密情感甚於男女之情。
這種親子親密關係或許也有其自然演化的必然理由：母猩猩在肚中懷著小猩猩，母猩猩將小猩猩當作自己的一部分，直到產下小猩猩，在小猩猩尚未長大發展出自己意識前，母猩猩和小猩猩的意識是同一的。因這意識的同一，使親子有親密之感。
至於人類，也不是一開始就演化出「愛情」這複雜的情感的。原始人類社會的男女結合是為繁衍下一代，不懂愛情這玩意兒。根據瑪格麗特。米德對原初社會的研究，原始人類不像現代人那麼樣，他們的情感簡單，尚未分化成複雜的樣態，只憤怒、興奮等情緒，瑪格麗特。米德稱這樣的混沌的情感為「謬素」。
那麼人類的「愛情」何時才產生？根據史料研究，最早出現類似「愛情」，是從中古世紀，具有浪漫情懷的騎士身上產生。騎士為表現其紳士風格，會用自己的披風鋪在一攤泥濘上，以免剛下馬車的淑女踩髒了腳。
不過說來好笑，當時這可貴的人類的「愛情」，其對象可不是什麼名門閨媛，或什麼純情少女，而是已婚的婦女。騎士和已婚婦女偷情，背著她的丈夫花前月下，春宵一刻。就騎士而，這可夠浪漫且刺激；就已婚婦女而言，偷情可比和自己愚蠢，需索無度，只有性而無愛的丈夫在一起有趣多了。
在現代多數人是由「自由戀愛」而結婚的，因之，人們誤以為「自由戀愛」就是人類婚姻的基石。我們忘了，即使早在中古世紀已出現「愛情」這情感，但當時「愛情」仍是稀有之物，無論東西方都一樣，由「戀愛」而結婚的男女是近百年的事。百年前在禮教的束縛下，男女不可能明目張膽談情說愛的。
就因為大部分的男女結合是缺乏「愛情」基礎的，所以羅密歐與茱麗葉，梁山伯與祝英台這類為愛而死的故事，才更顯其彌足珍貴，傳頌至今。
不過，隨著人類各種情緒、情感的複雜演化，現代人的愛情面貌隨之更為多樣了。
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