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2018-04-19 00:00:00| 人氣2,263| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

薑香牛肉泡菜飯糰 ~ Beef Kimchi Shokayaki Onigiri

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小姐喜歡吃飯糰

尤其有牛肉或泡菜的

她可以吃很多呢 ~




今天把牛肉拿下來剁碎

其實把半解凍的牛肉片拿來剁碎很快

又可以剁得很細

不會很費時

我常常都自己剁呢 !

牛肉沒有醃

因為等下煮的時候

會加一個薑泥蒜泥的醬汁

味道就會進去了

所以

這是很簡單又方便的飯糰哦 ~



材料 :

牛肉                300g

白花菜            1/4個

荷蘭豆            適量

泡菜                半碗

海苔                六片

白飯                3碗

醬汁 :

薑泥                 1.5湯匙

蒜泥                 1.5湯匙

醬油                 半碗

糖                     1匙

做法 :

1.    鍋子加油加熱後 , 把牛肉碎加入



2.  炒至七分熟

3.  把醬汁加入炒至均勻後盛起



4.  白飯中加入炒好的牛肉 , 還有5根已汆燙好並切粒的荷蘭豆 , 還有切細的泡菜

6.  所有材料全部拌勻




7.  飯糰模型中 , 舖一片保鮮膜 , 再加入拌好的飯 , 用力壓緊後取出 , 再包上海苔片

8.  最後把汆燙好的白花菜和荷蘭豆放入 , 再加幾顆迷你小蕃茄增色即可




壓模時舖一片保鮮膜可以很容易的把壓好的飯糰取出

因為有朋友說壓飯糰時會黏住

很難取出

如果舖一片保鮮膜就順利解決了 !

不過

基本上

只要有炒過有油的材料

在壓模時都不會有黏住的情況

但如果不放心

就用保鮮膜吧 ~


加了泡菜會更好吃哦

記得把泡菜汁也加一點進去

味道會更好

但不要加太多

太濕了飯糰就很難成型了哦

要注意呢 !

我要檢舉
台長： ivy

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