24h購物| | PChome| 登入
2017-12-15 00:00:00| 人氣4,893| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

香蕉杏仁巧克力磅蛋糕 ~ Banana Almond Chocolate Pound Cake

推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



每次烤香蕉蛋糕

就有一種療癒的感覺

那香氣真的好迷人

這次還加了巧克力粒

烤的時候

香甜的氣味一直飄散到家裡每一角落

好幸福 ~



自從長大後某一天

發現自己吃了香蕉後就馬上胃痛

試了好幾次都一樣

之後就不敢直接吃香蕉了

但很奇怪

只要是煮過的

我就可以吃

所以

我家的香蕉除了小姐和老爺吃之外

其他都是拿來烤蛋糕用的 !




材料 :



無鹽奶油             120g

低筋麵粉             120g

原味優格             50g

檸檬汁                 1匙

糖粉                     100g

蛋                         2個

泡打粉                 1/4匙

香蕉                     1隻

巧克力粒             60g

杏仁片                 60g

做法 :




1.  無鹽奶油先放室溫軟化後 , 加入糖粉打至稍微發白



2.  加入蛋打勻 , 每次加入一個 , 等奶油和蛋溶合後再加另一個




3.  香蕉用叉子壓泥後加入檸檬汁和優格拌勻 , 加人奶油糊中




4.  加入過篩的麵粉和泡打粉拌勻 ( 輕輕拌即可 , 拌到沒粉氣即停 )




5.  倒入烤模中



6.  灑上巧克力粒 , 送入已用170度預熱的烤箱中 , 先烤20分鐘



7.  拿出灑上杏仁片 , 再繼續烤 30分鐘



8.  直至用竹籤插入拿出沒有沾黏物即已烤好



加了杏仁片真的香

杏仁片不用太早加入

怕烤太久會焦掉

蛋糕烤好後

即可立刻拿出放涼

放涼後才能切片

吃不完可以用保鮮膜包好

水份就不會消失

也可以在吃之前

用烤箱再烤五分鐘

就像剛烤出來一樣的美味哦 ~
































我要檢舉
台長： ivy

您可能對以下文章有興趣

人氣(4,893) | 回應(1)| 推薦 (2)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 磅蛋糕 |
此分類下一篇:栗子奶油磅蛋糕 ~ Chestnut Pound Cake
此分類上一篇:南瓜堅果磅蛋糕 ~ Pumpkin Nuts Pound Cake

奇
看起來好好吃
2017-12-15 11:48:21
版主回應
我愛有加巧克力的蛋糕啦~
2017-12-15 18:07:55
我要回應 本篇僅限會員/好友回應，請先 登入
TOP
詳全文