(CITY BEING樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)
台灣椪柑通常於每年中秋節後陸續採收上市，本年臺南地區產期略延後約自雙十節開始，為臺灣最早採收椪柑，因十月初氣溫仍然偏高，椪柑尚未完全轉為金黃色，稱為青皮椪柑，惟其糖酸比適宜、具獨特風味，也散發新鮮香氣，加上豐富維他命C與膳食纖維，是非常適合闔家食用的水果。一般果農以共同運銷、行口為主要通路，現在食安議題日受重視，農糧署南區分署輔導旭山合作農場轄下產銷班申請產銷履歷驗證，並與國道東山服務區合作販售，於11月18日起提供國道消費者可追溯的安全椪柑，開啟台灣農業新契機。
強化食安概念推動產銷履歷
農糧署南區分署姚志旺分署長表示，白河果樹產銷班第14班位於白河區南寮地區，係屬山坡地，日照充足、排水良好，於椪柑果實成熟末期，日夜溫差大，入夜氣溫低，使醣類聚集增加，風味酸甜適中，口感佳。該班班員平均年齡約40－50歲，各個都是椪柑專業農，對於新政策、新知識接受度高，常常一起探討栽培管理技術、並針對需求，要求農民團體邀請專家上課，以增進不足地方。當時旭山合作農場在產地召開說明會宣傳產銷履歷驗證理念，該班即有意願配合，經過多次說明，消除農民疑慮後，全班10位農民參加，驗證面積將近30公頃，成為少數通過產銷履歷驗證椪柑產銷班，生產安心安全的椪柑，可見該班向心力及戰鬥力強。該班生產以具產銷履歷椪柑，與一般的椪柑做出區隔，價格屢創新高，更多農民紛紛表示願意加入團隊作戰。
為了將臺南安全、珍貴的青皮椪柑行銷全國，及確保農民收益下，尋求與企業通路合作，推廣販售通過產銷履歷驗證椪柑，用多方優勢資源，聯手開創椪柑產業新風潮，也為農業帶來新契機，11月18日起除產銷履歷椪柑外也安排產銷履歷白柚於國道東山服務區展售，歡迎蒞臨踴躍選購，讓我們用實際行動支持安全農產品。
農民用心 消費者安心
姚分署長說明，臺南地區椪柑種植面積910公頃，佔全國16%，是主要產區之一。一般消費者於過年品嘗為金黃色椪柑，而台南地區椪柑於10-11月成熟時，平均氣溫仍不足以促使椪柑果皮全部轉為黃色，故稱青皮椪柑。本分署輔導旭山合作農場轄下白河產銷班第14班班員，申請產銷履歷集團驗證，於椪柑”十月懷胎”間，共同購買防治資材，節省開支並管控用藥種類，落實安全用藥；透過國道服務區及超商通路合作販售，給農友保證價格，農民有固定的銷售通路，利潤透明與農友、產銷班及農場共享，是非常好的合作模式，農民們只要用心的生產優質安全椪柑，銷售部份就交給農民團體。再者，推行產銷履歷，讓椪柑從田間到餐桌、從產地生產採收至消費者手上過程全程透明呈現，確保供應椪柑的食品安全，讓消費者吃得更安心。創造農民、農民團體、業者、消費者多方皆贏效益。歡迎喜愛椪柑的饕客不要錯過，馬上拿起電話購買安全、高品質的產銷履歷椪柑。賞味專線：黃良興場長0910779750
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