7月起各級學校均開始放暑假，在炎熱仲夏來一杯木瓜牛奶，是無比的享受啊!南臺灣有位阮班長，默默種植木瓜20年，經農業改良場及農糧署輔導，採用網室種植、安全用藥，申請產銷履歷並取得吉園圃標章，以種植優質安全木瓜為心願，雖因膝關節損傷，置換人工關節，仍堅守木瓜園，打造仲夏好滋味。
父子同心 深耕優質安全木瓜
南區分署表示，木瓜在台灣栽培已有百年歷史，隨著品種改良、栽培技術改進，消費需求量增加，栽培面積逐漸擴大至2,450公頃，以南台灣最多，其中台南大內區因土質、氣候及地理環境非常適合木瓜生長，種植面積達219公頃，且品質優良。
大內區農友阮茂田自幼與父親一起種植樹薯與地瓜，賺取微薄收入養家。成家後繼承父親農地，改種植鳳梨，惟因鳳梨3年只收成2次，氣候易造成收入不確定，經多方思考後選擇種植木瓜，但種植初期無法掌握種植栽培技術，木瓜品質不佳，為改善品質，參加政府辦理栽培管理訓練，積極至台南區改良場吸取新知，並學習將樹枝剖開彎曲矮化技巧、採用設置網室栽培降低病毒為害，以減少農藥使用及降低風害，並配合農糧署政策申請產銷履歷及取得吉園圃標章，生產優質安全木瓜。
阮班長為協助當地果農共同成長，結合當地農民成立產銷班，創建自有品牌同時積極尋找通路，穩定供給與需求，樹立農業經營新典範；原來擔任上班族的小兒子也為分擔父親的辛勞返鄉務農，承擔這份傳承責任，拓展外銷及直銷通路。近年來阮班長因長期勞動，致膝關節損傷，置換人工關節，於復建之餘，仍堅持至果園照顧木瓜兒、持續將新知識分享給當地農友，可謂是守護木瓜鋼鐵人、大內高手喔!
營養豐富 有益健康
該分署強調，木瓜肉質甜美，營養價值高，素有「萬壽果」之稱，除富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、葉酸、β胡蘿蔔素及多種礦物質等營養，更含有幫助消化的木瓜酵素成分能幫助消化，是闔家飯前（後）水果最佳選擇。入夏過後，陽光充足，不但果實糖度提高，口感及風味也是達到最佳的狀態，此時享用價廉物美的木瓜，是最聰明的選擇；市面上常見的木瓜牛奶即為最具代表性的食用方式，也是消暑解渴、物美價廉的飲料。選購時以挑選果皮光滑細緻，外形端正且飽滿，無擦壓傷或病蟲害，色澤鮮豔略帶芳香者為佳。
文章定位：
