24h購物| | PChome| 登入
2015-01-12 23:21:37| 人氣317| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

因應禽流感疫情本市學校午餐已停用有疑慮雞場蛋品與禽肉


    (CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)

    針對雲嘉南畜牧場紛紛傳出H5N2禽流感疫情案，台南市政府教育局表示，經清查曾有6校使用過來自大武山蛋禽場蛋品，目前皆已停用，且已及時公告請學校於辦理午餐食材採購時注意肉品及蛋品來源，若有採用相關食材務必要煮熟。

    因應雞鵝禽流感疫情，禽肉與蛋品皆為學校通用食材，本市教育局應變作法如下：
（一）請學校停用大武山蛋禽場蛋品與禽肉。
（二）肉品和蛋類必須完全煮熟再食用。
（三）蛋殼表面可能沾有病毒或細菌，料理前應用水沖洗乾淨。
（四）選購具有合格標章的禽肉，不購買來路不明的禽肉。
（五）處理禽肉的器具（如刀器、砧板），應選用易清洗之材質，不與處理其他
      食物之器具混用，並應隨時維持器具之清潔。
     本市教育局表示，學校基本上均採熟食料理，也會依農政與衛生單位提供
     最新訊息應變處理，以求學校午餐安全衛生無虞。

我要檢舉
台長： 古 秀 美

您可能對以下文章有興趣

人氣(317) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 健康樂活(醫學、養生、減重) | 個人分類: 台南市政/台南局處 |
此分類下一篇:賴市長主持動物疫災緊急應變小組第二次會議
此分類上一篇:2014藥事照護成果暨健康嘉年華會 傳達衛教知識與民同樂

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文