(記者古秀美/台南報導)臺南市政府文化局今年6月1日起舉辦「2013美食美學系列講座」，講座共計8個場次，第一場在新光三越由王浩一老師主講的「美食美事─談美食的眉眉角角大小事」現場座無虛席，緊接著第二場魚夫老師主講的「『畫』說臺南早午餐」將於22日(六)下午2:00至5:00在國立台灣文學館1樓演講廳舉行。
由於多樣而富有層次的口感，臺南美食總是吸引各路英雄好漢聞香下馬而流連忘返，「臺南新住民」－漫畫家/作家魚夫在新書《移民臺南─魚夫手繪幸福小食日誌》當中，一改針砭時事的鋒利筆觸，從一位移居者的角度，用心畫出臺南小吃的趣味和豐富，並嘗試用漫畫手法呈現各種美食的特點與食材，包括芋粿、虱目魚粥、牛肉湯、鍋燒意麵、蚵仔煎等，圖文並茂令人垂涎欲滴，讓讀者用視覺感受食材鮮甜的滋味。本名林奎佑的漫畫家魚夫，多年來縱橫媒體界，出版大量著作，題材廣泛，講演時談笑風生，對各方面事物總有一番不流俗的見解，因此累積高知名度與眾多書迷，五年前與太太「移民」臺南，開啟了一段全新的人文探索，並深深為這城市的飲食文化所著迷。本年度「臺南美食美學系列講座」邀請魚夫老師暢談臺南早午餐的豐富多元，並以趣味的手繪圖說帶領聽眾進入色香味俱全的臺南美食世界。
文化局表示，本年度首次邀請新光三越、國立台灣文學館、大遠百、臺糖長榮酒店、大億麗緻酒店以及B. B. Art等在地重要商號共襄盛舉，除了魚夫老師之外，後續也陸續邀請到「辦桌天王」阿勇師、府城「琴」人陳慶隆、奉茶老闆及文化人葉東泰、飲食文學家焦桐、美食達人梁幼祥、咖啡達人侯睿維，以及知名麵包坊主廚曹志雄師傅等，多位講師將次第分享多年來在辦桌經驗、府城茶藝、飲食文學、經典素餚、咖啡與糕點等領域的研究心得，為今年的講座帶來一場場別開生面的內容，歡迎有興趣的市民朋友踴躍報名參加。
文創科提醒，本週講座報名人數已將近200位，並將於21日(五)截止報名，相關資訊歡迎上「文創PLUS臺南創意中心」網站http://newculture.tainan.gov.tw/creativetainan/index.php查詢。
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