9/29(六)11:30~12:30
拉麵5折! 「蒜」你好運!
與大蒜人偶玩轉盤遊戲，就有機會得到
「大蒜拳骨拉麵5折招待券」！(數量有限‧送完為止)
◎還有好多好禮通通有獎哦！
{悠遊臺灣記者古秀美/專題影音報導}來自東京的花月嵐已有20年歷史，1992年10月由東京高円寺的第一間店展開，全日本共有274家門市。2007年底來台展店，目前已有10間分店(台北6、台中1、台南1、高雄2、日本274)。無論餐點與服務都堅持呈現日本原汁原味，獨特濃厚的重口味招牌「大蒜拳骨拉麵」，與熱絡的用餐氣氛，讓花月嵐始終保持超高人氣，業績屢創新高。
花月嵐拉麵獨一無二的美味即是自信之作〈大蒜拳骨拉麵〉，使用優質拳骨、上選大蒜、層層過濾的淨化水與嚴選素材，熬煮出獨特而濃厚的特製秘傳湯頭，令人上癮的日本道地美味，深受忠實拉麵迷喜愛。
在行銷方面，每3個月推出「期間限定」拉麵，拉攏消費者嚐新的脾胃，目前已推出超過十餘種口味，每一款都是獨具特色的限定美味，這不但是花月迷們每季期待的新消息，廣受客人們喜愛的拉麵甚至也會因應大眾要求而成為固定菜單。
大蒜拳骨拉麵 NT.160
拳骨指的是豬的前腿骨，因形狀像拳頭而得其名，拳骨熬煮後，湯頭富含膠質而鮮甜。花月嵐的招牌大蒜拳骨湯頭，由創始者－北条晋一所開發，維持20年超高人氣。
「大蒜拳骨拉麵」中使用豚骨中養份含量最高的優質「拳骨」、大量的上選大蒜、嚴選素材，與日本道地的豬背精華油脂，以特殊製法熬煮，將養分與美味融入湯汁，成為「花月嵐拉麵」最引以為傲的特製秘傳湯頭。
銀次郎魚豚骨拉麵(三代目) NT.200
特製W-soup(雙湯)是豚骨和魚貝雙湯頭的絕妙搭配！以豚骨及數種蔬菜熬製而成的豚骨湯頭富含膠質，再融合魚貝類湯汁中的鰹魚和昆布等食材，炙燒過的叉燒表面再撒上些許鰹魚粉，湯頭口感濃郁且香味十足。
「醬油奶香」鐵板炒飯 NT.160
花月嵐原創的體驗型炒飯，使用專門的特製鐵板，讓客人現場DIY拌炒，可以依個人喜好炒出焦香的鍋巴。
叭哩叭哩的鐵板上，金黄蛋液、奶油、叉燒丁、蔥花與白飯跳著舞翻滾，淋上祕傳醬油，撲鼻的香氣魅力無敵，鍋粑的口感也大受歡迎，是花月嵐最推薦的附餐，可以選擇再添加自己喜愛的配料，調配出專屬的原創鐵板炒飯。
因為『聲光效果』十足，很多客人因為看到隔壁桌而要求加點。尤其「醬油奶香鐵板炒飯」，將特製醬汁一嗆入鍋中，就充滿令人懷念的香氣。
目前有醬油奶香、蒜香奶油、咖哩奶油等口味，不定期有期間限定新品推出。
酥炸香雞塊 $120
去骨雞腿肉以清酒、糖、醬油、蒜、薑、白胡椒，醃製6小時，沾裹日本片粟粉酥炸。多汁又嚐到淡淡酒香，加入拉麵中也十分對味，是最受歡迎的配菜小品。
│同場加映│
花月嵐除了主力日本原味的大蒜拳骨拉麵，以及每上桌必噴香撲鼻令鄰桌側目的「鐵板炒飯」外，在菜單上還有好幾項配角也是大受好評：
最佳配角1─生鮮大蒜 $0
到花月嵐一定要來一份免費的生鮮大蒜，使用花月嵐特製擠蒜器擠出的蒜末，保留小顆粒口感而糊狀蒜泥，生鮮大蒜的辛辣加入大蒜拳骨湯頭中，層次更豐富更夠味！鐵板炒飯和大蒜豬肉飯也出乎意外地適合，試試看吧！
最佳配角2─FAUCHON黑胡椒 $0
巴黎老牌高檔食品名店FAUCHON的黑胡椒，香氣高雅是饕客最愛，不要客氣，請大把大把撒在整碗拉麵或鐵板炒飯上吧！
最佳配角3─嗆辣韭菜壼 $0
每桌都備有一壼陶罐裝的嗆辣韭菜壼，是每日以新鮮韭菜醃拌特製辣醬現作的獨家漬物，加入麵湯中滋味絕妙，各種湯頭都適合，嗜辣者必加。
最佳配角4─蒜香豬肉飯 $45
將大蒜與叉燒碎肉一同炒至微焦噴香，浸漬祕傳醬汁後，再淋在白飯上，舖上青蔥末，焦香味超~下飯，搭配拉麵一道品嚐，飽足感滿點。
花月嵐的歷史
從路邊小店開始，到沖繩至北海道遍佈的門市，來到台灣，從北而南也一點一滴灌溉花月嵐的種子。我們懷著初心，將手中最自豪的這碗拉麵，分享給每個人知道，從心出發，邁向世界。
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新光西門店 :台南市西門路一段658號6樓
(新光三越) (06)303-1888
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花月嵐拉麵 官方網站 http://kagetsu.com.tw
花月嵐台南首店開幕慶
9/29(六) 11:30~12:30
拉麵5折! 「蒜」你好運!
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