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2010-12-21 20:29:07| 人氣633| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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★無糖豆漿鍋 低熱量、好健康

無糖豆漿鍋 低熱量、好健康

氣溫驟降，讓人忍不住想吃火鍋取暖，但是又擔心吃進太多熱量。為了打破吃火鍋必發胖的魔咒，有醫院營養室研發出一種低卡火鍋，以無糖豆漿為鍋底，再搭配新鮮蔬菜及低脂肉類等食材，每鍋熱量才457大卡，讓民眾吃得飽又不會胖。
 
其實低卡火鍋的秘訣就在於鍋底，以無糖豆漿取代高湯，再加入新鮮蔬菜，熱量就能控制在225卡左右，就算加入肉片也不會超過500大卡。不過，營養師提醒，選用的肉片最好是油花少的瘦肉，而且盡量避免貢丸、餃類等高熱量加工食品。此外，沾醬也是主要熱量來源，吃火鍋最好能品嚐原味，少吃沾醬多健康。

　
 轉自 【2010-12-16，現代保險健康理財電子日報】

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台長： 古 秀 美

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