2006-05-25 23:40 想了好幾天，今天終於下定決心整一窝南瓜湯圓。將蒸熟的南瓜揉入糯米粉，猜成南瓜皮，再包入粗粒花生醬，放入冰箱待用。這次做了一個桂圓雪梨紅棗糖水。雪梨一個去心切紅件，桂圓玉十顆洗淨，紅棗二十顆洗淨。冷水把雪梨、桂圓玉、紅棗放於煲內猛火煲滾，水滾後轉慢火，若煲二小時，後放入預先做好的南瓜湯圓轉中火，湯圓浮起水面後，放入冰糖或用碗盛起放入冰箱雪起凍食，吃時放入一茶匙桂圓蜜。
想了好幾天，今天終於下定決心整一窝南瓜湯圓。
將蒸熟的南瓜揉入糯米粉，猜成南瓜皮，再包入粗粒花生醬，放入冰箱待用。
這次做了一個桂圓雪梨紅棗糖水。雪梨一個去心切紅件，桂圓玉十顆洗淨，紅棗二十顆洗淨。冷水把雪梨、桂圓玉、紅棗放於煲內猛火煲滾，水滾後轉慢火，若煲二小時，後放入預先做好的南瓜湯圓轉中火，湯圓浮起水面後，放入冰糖或用碗盛起放入冰箱雪起凍食，吃時放入一茶匙桂圓蜜。
