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完整圖文 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/161611742

在台中民權路與中港路口雙子星大樓的後方博館二街新開的食霸天美食饗宴

現在推出秋宴桌菜，五星級料理卻只要平民價格，商妮當然要趕緊嚐鮮去~~

 

   

食霸天美食饗宴  FB粉絲專頁

地址:台中市西區博館二街123號 (隔壁有特約停車場)

電話:04-2320-0885 

營業時間:11:30-22:00 

   

食霸天是在今年7月才開業的新店家，主打海鮮台菜，一進門商妮就被這裏的海鮮吸引目光

有圖有真相~~看看這一隻隻肥美的大閘蟹，鄱陽湖產地直送，每隻足4兩重還有產地證明，只要299元價格有沒有很親民?!

 

   

大閘蟹旁的海鮮櫃裏頭，波士頓龍蝦、帝王蟹、花蟹優游其間，在食霸天吃到的海鮮都是現撈，保證新鮮!

特別請朋友伸出手來讓大家比對一下，就知道龍蝦、帝王蟹有多大隻，等一下商妮就要吃帝王蟹了~~~

 

   

現撈的海鮮，價格就直接寫在魚缸的旁邊，價格透明而且公道

 

  

食霸天的用餐空間很寬敞，這裡是散客單點用餐區，適合小家庭、三五朋友聚會

 

  

半開放包廂區，古式屏風隔間，自成一格

 

  

日本料理區

店裡的日本料理菜色，都是由這裡出餐。喜愛吃日本料理的客人，可以坐在吧台前用餐同時欣賞師傅的巧手刀工

 

  

這裡是宴會廳，供包場辦大型活動如婚宴或是尾牙等，前方舞台牆面貼的便是食霸天的店名由來

食有味  霸滿堂  天賜福

突顯食霸天餐廳蒐羅中國大江南北美食，精心料理成饗宴，滿足消費者對美食的需求。目前有台菜海鮮、日式料理、港式飲茶三大主軸，商妮看了食霸天的菜單價格，深深覺得住在台中真是幸福!可以常常到這麼平價的高級餐廳享受少油少鹽少味精的健康美食

 

   

另有密閉式包廂三間，10人兩間以及16人一間，裝潢的氣派高雅，在這裡用餐氣氛非常棒

 

  

16人包箱裡面還有沙發區供休憩，在這裡用餐不受打擾非常舒服

 

   

每一間包廂都有獨立的紅外線殺菌烘碗機，以及專用杯櫃，用餐中途服務生會隨時更換乾淨碗盤，服務品質很不錯

 

      

桌菜的價格共有4種，在這樣高檔食材的餐廳中竟然有3988元/10人的價格?!

沒錯!!!在商妮用餐的這一天，有大樓在這裡辦中秋聯歡餐會，訂的就是3988的桌菜，這麼便宜老闆真是佛心來著啊~~有興趣在中秋節辦餐敘的朋友，訂位動作可是要快一點唷

 

台中已有多家海鮮餐廳，頂級桌宴要價上萬元很正常，但是食霸天堅持走平價海鮮路線，商妮要分享的頂級秋宴菜色只要7988元!!

   

鮑魚生魚肚盤

      

鮭魚肚、紅魽、大目鰱、海鱺4種新鮮的生魚片現撈現切，上面還點綴魚子醬，這樣新鮮高檔的生魚片料理，鮮甜的海味在嘴裡跳舞亂竄，迸出炫麗的火花

 

   

個頭不小的鮑魚，厚實的肉質有點咬勁，搭配旁邊店家特調的五味醬更突顯鮑魚鮮味

這一盤鮑魚生魚肚盤還有一杯日本黑豆，商妮光是吃這前方頂級生魚片以及鮑魚就大大滿足，黑豆在這裡就只好委屈它了

 

   

香草鮮干貝

   

大顆的干貝經過兩面煎烤，再點綴蝦卵、魚子醬，下方鋪了生菜葉，淋上日式和風醋醬，把干貝的鮮甜襯托的恰到好處，干貝的口感軟嫩，可以看出廚師的火侯功夫一流。這一道前菜可說是廚師的創意料理，把干貝結合沙拉，更能吃出干貝的美味，加了和風醬生菜吃起來一點都不油膩，是一道清爽的高級前菜

 

   

港式醉鵝

      

台菜比較常見的醉雞，在食霸天變成醉鵝，大量的中藥材以及肉桂製成的港式醉鵝，與醉雞有異曲同工之妙，肉質帶有酒香，冰冰涼涼吃一點都不覺油膩，原以為鵝肉比較乾柴，入口卻非常軟嫩，讓商妮有點驚豔，下方還有軟花生，這一道醉鵝配茶下酒都合適

 

   

蒜茸帝王蟹

    

整隻帝王蟹去殼，下方有河粉墊底，上面有大量的蒜茸、辣椒、蔥花，色彩漂亮，高檔食材一上桌就讓大家驚呼連連。。。

 

   

每一管帝王蟹廚師都已經貼心去殼，蟹腳關節的長度，放在手上就知道它有多長!

這樣長度的帝王蟹腳，擺滿一整大盤，你說吃這樣的菜色，是不是帝王般的享受?!!

 

   

帝王蟹新不新鮮，看肉質以及顏色就知道，Q彈的口感以及鮮甜的滋味，光是這一盤帝王蟹就讓商妮覺得很值回票價了!!

 

  

明太子焗扇貝

      

扇貝下方鋪了洋蔥，上面灑滿明太子，淋上美乃滋再經過焗烤，吃起來有一點甜甜的滋味，大顆的扇貝吃起來跟干貝的滋味很像。跟蒜茸帝王蟹比較起來，焗烤扇貝的口味比較重一些

 

 

麒麟海青斑

    

食霸天的桌菜擺盤實在很漂亮，兼顧食物的色、香、味，視覺味覺都能享受到

 

 

    

石斑魚片開，依序加入嫩薑、培根、香菇、豆腐，色彩漂亮

新鮮石斑魚的肉質鮮嫩不在話下，嫩薑提鮮、魚肉鮮嫩、培根鹹、豆腐淡、香菇Q彈，組合成豐富的口感層次，比起一般餐廳一整尾清蒸石斑，食霸天這道麒麟海青斑厲害多了!

 

   

花蟹海鮮鍋

  

  

一鍋滿滿的海鮮料，有花蟹、草蝦、蛤蜊、透抽、還有大量青菜、菇類、玉米、蕃茄

湯頭卻常清澈，喝起來有一點酸白菜鍋的滋味，"鮮"是喝這鍋湯腦海裡跳出的第一個字眼

海鮮湯清徹不白濁，是商妮非常喜歡這道菜的地方，最後將這道美味湯鍋打包回家

 

  

子薑香肥牛

    

生牛肉片成薄薄一片，依序放入嫩薑片，下方鋪上大量洋蔥，淋上主廚特製醬汁

上桌後再點火加熱，現場烹煮

生牛肉片的油花分布均勻，沒有過多油脂，看的到牛肉的新鮮與等級

 

   

經過短短時間的加熱，服務生立即關上火源，提醒趁熱吃最能吃到鮮嫩美味

牛肉最怕煮的過熟過老，尤其是這片的非常薄的生牛肉

因為服務生有注意火候，因此每一片牛肉都非常軟嫩，搭配子薑片一起入口，微微薑辣跟鮮甜肉汁結合，有種特殊的風味，再加上下方甜甜的洋蔥，整道牛肉吃起來有意外的香甜口感

 

  

蟹皇白玉心

  

精挑新鮮的白菜心佐以蟹肉、蟹黃，淋上醬汁上桌

這一道菜簡單卻最能吃出食材新鮮

白菜心軟嫩中帶一點脆度，蟹管肉鮮嫩，加上蟹黃提味，吃起來非常清爽無負擔

 

  

食霸天果然霸氣十足，看這最後上桌的水果盤多麼豪邁啊!從前面的每道菜擺飾刻花就知道廚師擺盤功夫厲害，這盤水果又一次見證廚師的刀工了得!!

盤中三種當季新鮮高檔水果，每一種都非常甜，顯見食霸天連水果的挑選都不馬虎!讓商妮今天的秋宴畫下完美的句點

 

  

商妮一桌很早就進場，吃到夜幕低垂才盡興而歸，意外發現食霸天的夜景別有一番風味，在這麼舒適氣派的餐廳用餐，竟然只要平價的消費，老闆真是佛心來著!!食材新鮮、價格實惠、停車又方便，食霸天已經被商妮收入口袋名單了

 

   

最後在櫃檯發現這一張500元折價券消息，原來食霸天新開幕有配合派報DM，憑DM截角才可以享優惠

在商妮的爭取下，各位讀者們有福了~~

只要前往消費(僅限單點不含桌宴合菜)，結帳時跟櫃台說是看了部落客商妮的文章前往的，就可以享受這個500元折價優惠唷，這麼好康千萬不要錯過!

單點菜單(會定期更換新菜)

食霸天粉絲專頁 

 

 

聲明:餐點與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考    

 

    

 

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