晴天sunny的紀錄簿

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Michaelis 執事喫茶

粉絲團：http://goo.gl/TGjpD

店址：台中市西屯區國安一路121號 電話:(04)24656008

執事喫茶位在台中市西屯區國安一路上，店門對面就有一片大停車場，停車很方便

執事喫茶將客人到店稱為歸宅，依照來店次數稱初歸、二歸、...N歸

我今天算是二歸，初歸時被執事的專業服務嚇到，今天二歸有心理準備，比較能自在享受

執事喫茶的介紹請詳初歸體驗(請點連結)

這一面屏風雕著玫瑰花圖騰，坐在這裡用餐盡是浪漫氛圍

二歸時因為正值聖誕節，宅裡的佈置多了一些聖誕氣氛，感覺很溫馨

就在這一棵繽紛的聖誕樹旁，與同行的友人一起留下不少美麗的倩影

執事喫茶的客人都被執事稱為大小姐、大少爺

執事說上面的卡片、玩偶等佈置全部都是大小姐(大少爺)的作品

這裡就是小姐跟少爺的家，在這裡很有家的溫馨氣氛

一樓的糕點廚，這裡的餐點都是日月潭涵碧樓、新竹老爺酒店資深主廚精心製作，每份餐點有一定的精緻程度與水準

猜猜看這麼漂亮的盒子是什麼?

是包包收納盒，你猜對了嗎~~

一入座執事便會接下小姐們的包包，放在座位旁的這個收納盒中，保護包包不髒污

也讓本大小姐座位空間可以舒服一些，不必跟包包擠同一張椅子

執事喫茶的空間雖然不是很大，但是裝潢細節非常用心

看一下這桌邊襯裙，多麼精美漂亮!

坐定後執事開始一頁一頁介紹菜單，菜單皮革封面非常有質感

我只拍了兩頁，詳細菜單請點最新Menu

Michaelis執事喫茶主要以服務視為第一關鍵，所有執事皆須經過國際禮儀接待員的專業訓練

以桌邊服務為主要特色的執事喫茶強調宅邸服務品質，有以下幾點規矩:

為維護服務品質，Michaelis執事喫茶設置了【執事喫茶歸宅注意事項】

為免影響其他顧客，拍攝照片時 請勿使用閃光燈

為免影響現場作業，一般消費時，『執事人員』不提供拍照與被拍照服務

高規格的服務就是Michaelis執事喫茶的一大特色，這麼特別的店，大家有機會一定要來享受一下

每一桌都有這兩樣東西

這個漂亮可愛的鈴鐺是手搖鈴，當歸宅的大小姐比較多時，可以搖一下，執事立即現身

一旁的心型盒是小費盒以及留言條放置盒，當大小姐消費完想給執事小費或紙條可以放在這個盒子裡

手搖鈴很嬌小，本大小姐拿起輕輕一搖，帥氣的執事立即過來服務，果然是馬上現身

Michaelis源自古英語「尊貴的、最接近上帝的人」，意指中性天使米迦勒，執事即為下凡來服務大小姐與少爺的天使。不論是店徽還是餐具都有天使翅膀的圖騰

Michaelis執事喫茶的茶品有很多種，每一種都有專屬的聞香瓶，一一編號編到100多號

執事仔細將今天我們要品嘗的茶品一一給我們試聞，最後我選定大吉嶺茶

選好茶品，接著要選茶具

執事帶領我們到專屬茶具櫃選擇喜歡的茶具，每一組都有一壺、二杯、一糖罐

其中有一些是專門保留給10歸以上的大小姐使用，不能選

選定後就回座位等候，等候的時間我來拍一些照片給各位看官瞧瞧...

這是擺設茶具的展示廚櫃，Menu的左邊是一本本大小姐們的留言簿，在這裡可以用一旁的羽毛筆跟墨水罐寫下想對執事說的話

每一位執事都有名牌、不同的造型，當然各有不同的粉絲....(很死忠的)

Michaelis執事喫茶的茶葉使用英國Ahmad、B&G德國農莊、Twinings等九大知名品牌的進口茶葉

這一櫃的茶葉罐、茶具都是有價販售，精美的造型有很多人買來送禮很有面子

二樓跟一樓裝潢一樣精緻，但色系不同

一樓是白金色系、二樓是紫色浪漫，二層樓分別有不同的擁戴者

這一區在二樓裡側，是VIP區，白色皮沙發放著紫色抱枕，座位寬敞舒適

在這裡執事服務需採單膝下跪的姿勢，所以這一區有指定低消(金額好像是1800元?沒坐這裏不確定)

看完二樓下樓，樓梯下方就是大家稱讚的化妝室

化妝室內有一些貼心的準備，諸如馬桶自動保潔墊、觸感極佳的擦手巾、歐舒丹專櫃護手霜、女性應急用品、自動感應垃圾桶、以及特別為帶寶寶歸宅的夫人所設想的尿布檯，都讓人感到窩心，最棒的是歐舒丹護手霜，忍不住要去多洗幾次手(呵呵...)

Michaelis執事喫茶怕茶會冷卻降溫，特別加上保溫罩，再一次印證優質貼心的服務

這是我選的茶具，泡好的大吉嶺茶由執事親自倒在漂亮的杯子裏

大吉嶺紅茶出入口比較澀，但入喉後會有回甘的滋味，我喜歡這種回甘的茶味

光看這漂亮的義大利原裝進口象牙瓷茶具就是一種享受

喝起茶來，動作也變的優雅許多，真的有英式下午茶的FU~~

接著是我的歐風Full tea上桌，三層點心擺盤漂亮極了

在這美好的下午茶時刻，留下優雅的倩影，在這一刻覺得好幸福!

歐風Full tea的正確吃法要由上到下，英式Low tea則相反

第一層 歐洲蔬食蛋捲沙拉、白甜蝦

第二層 特製蛋沙拉、鹹派、三明治、鮪魚起司麵包

第三層 草莓慕斯、司康、香蕉蛋糕  另外可選一款司康抹醬，我選檸檬蛋黃

歐洲蔬食蛋捲沙拉以小黃瓜薄片包著蛋皮，裡頭捲著紫生菜，醋漬的調味非常好吃

白甜蝦已經去殼，蝦肉鮮甜彈牙，新鮮吃的出來

整盤蔬食選用歐亞有機無毒蔬菜，漂亮乾淨又新鮮

第二層的東西比較多樣，三明治因為拍照耗時比較久，外層土司有一點乾，很可惜

特製蛋沙拉非常好吃，採用隆昌牧場鮮力蛋、岡聯牧場純生乳製作而成，除了用料新鮮之外，非常精緻

小黃瓜上面是鮪魚醬，精緻的鹹點感受的到主廚的巧思與用心

法式鹹派則是採用各種有機蔬果、岡聯牧場純生乳一起烘烤而成，健康又好吃

下層的司康吃起來比較乾硬，要搭配果醬才好吃

果醬也是有來頭的，是英國Tiptree皇家認證果醬，我的這個檸檬蛋黃醬看起來還真的像蛋黃，吃起來有香濃的檸檬味，單吃有點甜，搭司康正好可以解司康的乾，不過司康我覺得還是太乾了，要一直配茶，剛烤出來的溼度我比較喜歡

香蕉土司我覺得比較一般，我不是很喜歡

這個草莓慕斯我比較愛，上面有大大顆的新鮮草莓，大加分!慕斯入口即化的口感，冰冰吃像吃冰淇淋

現在店家有推出優惠活動，填下店裡的問卷就有機會抽中大獎

最後在櫃檯上拍下Michaelis執事喫茶的名片，在聖誕歌聲中享受優質服務與美味餐點，度過輕鬆愉快的午茶時光~~

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