安南醫院李聰明(博士)主任的養生之道＠點亮新聞報Light up the news(太陽新聞報)

2015-10-25 16:41:30| 人氣37| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

安南醫院李聰明(博士)主任的養生之道

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【記者姜紀辰、陳柏成、郭依璇/台南報導】

李聰明醫師帶領他的醫療團隊進行心導管手術，每年約1200例，成功率達99.9%，是目前雲嘉南地區仍在役的心導管專科教授。他每天忙著看診、手術，工作時間都超過十個小時。問他如何養生，他笑笑坦承，”那麼忙,不但沒有每天運動的習慣，更別談什麼特別的養身之道。”雖然不刻意養生，但在飲食上李聰明醫師堅持白肉優於紅肉，天然食材優於加工食品，本產優於進口的原則。

【記者姜紀辰、陳柏成、郭依璇/台南報導】
李聰明醫師帶領他的醫療團隊進行心導管手術，每年約1200例，成功率達99.9%，是目前雲嘉南地區仍在役的心導管專科教授。他每天忙著看診、手術，工作時間都超過十個小時。問他如何養生，他笑笑坦承，”那麼忙,不但沒有每天運動的習慣，更別談什麼特別的養身之道。”雖然不刻意養生，但在飲食上李聰明醫師堅持白肉優於紅肉，天然食材優於加工食品，本產優於進口的原則。

　　李聰明有十多年痛風的病史，他藉著飲食，一直控制得很好並無手腳痛風石或變形的情形。健保資料庫顯示台灣痛風患者約有30萬人，潛在沒有就醫者約有20萬人。因為患者的輕忽，關節不腫不痛就停止服藥，或是誤信偏方，反而讓尿酸不易控制。因此，他特別提出自身對抗痛風的經驗與大家分享。　

　　在天然食物中，蜂蜜含有大量的果糖，約為其含糖量的二分之一。因此，痛風患者不宜經常或大量食用蜂蜜。此外要注意的是餅乾、甜點及含糖飲料中添加的糖漿，也含有較多的果糖，痛風病人也應減少攝取。草莓、檸檬、柳橙和葡萄柚等為低果糖水果，較不會引起尿酸上升。痛風病人每天應控制在200-400 克的水果，果糖含量就不至達到“ 大量 “ 。

　　痛風是不是應該少吃黃豆？長期以來，大部分的民眾?認為痛風病人?可以吃豆?、豆腐和豆漿。研究顯示豆?實際上並?會增加痛風的機?。豆漿和豆腐等黃豆製品在製造的過程中會?失大部分的嘌呤，在適?的情況下是?會增加發作機?。人體的?酸80%?自細胞新陳代謝所產生，真正由食物?的比?只佔20%。

因此李主任表示,防治痛風飲食應注意：

第一、適當飲食控制，避免食用含高嘌呤的食物，如動物內臟、貝殼類海產、啤酒及過量肉類，冬菇、花椰菜、菠菜及鮮蘆筍等蔬菜。

第二、減少攝取含果糖點心及飲料。

第三、多喝水(酒?性飲?會??，宜避免)，建議每天至少2000毫升的飲水量，加速尿酸排出體外。

尿酸堆積未必會有症狀，勿因一時的症狀減輕便自行停藥。預防痛風發作最好方法是遵醫囑，定期回診檢測血清尿酸值，減少含高普林食物的攝取及藥物治療，控制尿酸值遠離痛風復發及心血管疾病發生。

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