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「鶯料理」新建築2日動土 「鷲嶺食肆」再現昔日料亭榮光

【記者姜勃智、陳柏成、陳文男/台南報導】  臺南市政府保存城市記憶、推動老屋活化不遺餘力,2014年訂定「臺南市紀念性建築物修復或重建許可規定」,2015年並指定「鶯料理」為全市第一處紀念性建築物。因該類建物免受現行建築法令限制,有利整建活化利用,市府去(2016)年公開委外招標,由美味求真...

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