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預防食品中毒五要原則,農曆春節食的快樂又安心!

【記者姜紀辰、陳柏成、宋洽棕/台南報導】 春節期間,各式年菜紛紛推出,透過傳統通路或是時下流行網路購物,抑或至餐廳品嚐,食品業者及市民均應避免購買過多食材,導致冰箱貯存溫度不足,造成微生物生長,也應將食材充分煮熟,減少生食,確保食品衛生安全。 農曆春節亦是諾羅病毒好發季節,感染傳播...

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