台中南屯火鍋●蔬鍋藝鍋物-文心店~頂級海鮮優質肉品CP值高~肉盤SIZE可選！＠自在飛花輕似夢

2020-04-11 22:32:52| 人氣1,879| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台中南屯火鍋●蔬鍋藝鍋物-文心店~頂級海鮮優質肉品CP值高~肉盤SIZE可選！

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北部知名的蔬鍋藝鍋物到台中展店了
蔬鍋藝的背景原是深耕肉品經營團隊開創的品牌
可想而知，在肉的品質上更有信任度
再加上主打各式頂級海鮮，更令人期待
今天，恣語就來品嚐看看蔬鍋藝的火鍋到底表現如何呢

蔬鍋藝鍋物台中店就位在文心路上
斜對面就是文心森林公園
今年二月份甫開幕
白色系外觀，視覺上呈現蠻典雅的感覺

大片黑框玻璃門，與外牆白色系作對比
由外頭即可看到店內的狀況

裡頭一百多席的位置劃分為兩側
空間寬敝舒適，很適合全家大小或團聚

店內貼心設置了兒童遊戲區
有帶小小孩來用餐的家長，也不用擔心小朋友坐不住

蔬鍋藝蠻大方的一點，是自助吧的部份內容選擇性豐富
光飲品的部份，就有多款冷熱飲、咖啡、養生茶等

白飯也是自取喔
黑色那鍋是甜品，左手邊還有爆米花可食用

冰淇淋的部份，有明治跟杜老爺

這區的自取品項很豐富
除了一般沾醬外，還有火鍋店少見的毛豆
還有上方的麵食，通常在火鍋店都是加價或單點的
在這裡都是可以無限取用！

多種蔬菜、豆腐、酸菜、麻糬這些也全是自取

沾醬的部份很齊全

接下來，先來看一下菜單的部份
👉也可至蔬鍋藝粉專觀看詳細菜單喔～ https://reurl.cc/g7zgyp

蔬鍋藝的基本湯底為蔬菜湯，亦可加價換不同湯底
除了單人套餐外，也有雙人到六人的套餐，選項很多
海鮮的組合與肉盤大小都可依個人喜好選擇
算是一家選擇性很豐富的火鍋店

今天恣語享用的是頂級海鮮鍋，肉盤為雞腿
並加點松阪豬與特級肩胛沙朗

除了自取的食材，基本菜盤本身就很豐富了，而且還會附上雞蛋喔

湯底為基本的蔬菜湯，清甜自然的味道

首先上場的是這個頂級海鮮船
哇～好豐盛的海鮮大餐呢

裡頭有生蠔、天使紅蝦、章魚、白蝦、鯛魚、透抽、鮮蚵、扇貝、蛤蜊

天使紅蝦的SIZE好大唷

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再來看看肩胛沙朗的部份，油花不多
整個紋路很均勻，蠻美的感覺

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牛肉的部份燙個幾秒即可起鍋，味道很鮮美
雖然油花不多，但肉質不柴，保留適當的嫩度

雞腿肉的部份，無骨，食用上很方便

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腿肉要燙久一點，兒子覺得很嫩，無腥味，非常好吃

松阪肉一向是很受大眾喜愛的肉品
但恣語也有吃過味道帶腥及肉質太老的松阪
所以，食材的新鮮真的很重要呢

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那麼，來看看蔬鍋藝的松阪又是如何呢

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燙熟之後的松阪Ｑ彈帶點脆度，味道很不錯呢
不愧是專營肉品的團隊，在肉質的表現上都有一定的水準

接下來就是海鮮的部份了，蔬鍋藝會有那麼多的海鮮組合
其海鮮受歡迎的程度跟肉品比起來當然是不相上下
這小章魚很鮮脆好吃

超滿足的天使紅蝦與白蝦
蝦子新鮮有彈性，吃起來肉質兩者雖然不同，但都很棒

蛤蜊蠻大顆的，肉質飽滿

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恣語平常很少吃這種扇貝，燙熱後覺得很鮮甜好吃
尤其中間干貝的那個部份，是我的最愛

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生蠔跟鮮蚵比起來SIZE真的超大的
雖然恣語平常會吃蚵仔，但這種大生蠔還是極少吃，難免會有點心裡障礙
但沒想到燙過之後，整個還蠻鮮美的
所以結論是，只要海鮮夠新鮮，怎麼吃都好吃呢

蔬菜湯底在經過各種食材的加持下，湯頭變得更鮮甜了
我們最後將它加了白飯，做成了海鮮粥

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粥的口感真棒，這餐吃下來，超飽足的呢

另外，恣語也品嚐了可口的小菜毛豆

對了，來到蔬鍋藝，別忘了這個甜品～紅豆薏仁湯
燉煮的很用心，柔軟而不散、不會太甜，超推

這一餐就在冰淇淋中劃下句點
蔬鍋藝鍋物，整體吃下來，肉類品質蠻優的，海鮮亦相當新鮮
加上有多樣化餐點組合滿足不同需求
整體ＣＰ值很不錯，推薦分享給朋友們參考囉

蔬鍋藝鍋物-文心店

📌地址：台中市南屯區文心路一段302號
📌電話：04-23261338
📌營業時間：AM11:00~AM2:30
📌FB粉專：請點選進入