24h購物| | PChome| 登入
2007-03-30 05:26:19| 人氣179| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[懶人實驗料理] 春花朵朵開之蘑菇炒胡蘿蔔

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

在法文網站上看到的食譜，不過家中材料不齊，於是稍為改了一下，味道還不錯，重點是非常簡單，最適合懶人及廚房新手！！

■ 材料：
胡蘿蔔 切片（呈花瓣狀）
蘑菇 切片
蒜末、薑末、紅蔥頭末　少許

■ 調味料：
鹽、研磨黑胡椒
醬油、米酒
水　少許

■ 作法：

1. 鍋內加點橄欖油，以中火加熱爆香蒜末、薑末、紅蔥頭末。
2. 加入胡蘿蔔片、蘑菇片及米酒炒香後，加入些許的醬油及水煮滾。
3. 起鍋前加入鹽及研磨黑胡椒拌炒均勻後，即可盛盤。

■ 註：
先將胡蘿蔔雕成想要的樣子再切片，讓料理看起來更加生動有趣！

■ 實作心得：
下次可以試加點糖，改成和風口味！

■ 營養成份：
蘑菇：具有高蛋白、低脂肪的特點，含有氨基酸、豐富的維生素、礦物質。
胡蘿蔔：富含碳水化合物、維生素及無機鹽、多量的糖及豐富的胡蘿蔔素。

我要檢舉
#食譜#廚房實作#法國#巴黎
台長： 綿花羊球球

您可能對以下文章有興趣

人氣(179) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: [腸胃實驗室] 巴黎小廚房 |
此分類下一篇:[西式主菜] 香煎鮭魚佐奶油茴香醬汁

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文