（食記）半夜才賣的包子＠山宅｜PChome Online 個人新聞台

2011-01-22 16:39:03| 人氣15,216| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

（食記）半夜才賣的包子

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離職的生活百無聊賴
接了一個小案子，要看很多很多美食網誌
說實在話，我實在很佩服那些專注於寫美食網誌的人
怎麼那...麼...會...吃？（我是由衷敬佩～拜）
但是網路的力量也確實可怕
難怪許多餐廳會找美食BLOG去試吃
這種行銷手法，確實比花錢打廣告更可得到好的效果
不過吃人嘴軟、拿人手短
對於呷免錢這回事，早已不再有興趣

話又扯遠了，在觀看幾百篇食記後
因看得太多，內容大同小異
圖片太多、文字太少，又很少看到有趣的形容
漸漸我又麻痹了
倒是可以看到有人推薦不為人知的小店
雖然圖不優、也沒什麼文字，上不了台面（首頁）
卻成為我的一點小樂趣
以下這家，就是其中我想嘗試的小店

半夜2:15才開始賣的包子攤
據說是早上六點就差不多賣完
好奇的原因是，為什麼要半夜才賣？
那裡也不是半夜人聲鼎沸的地區
好奇心作遂，反正日子早已過得日夜顛倒
決定前往一探

我大概是2:30到的，包子已在蒸籠上炊了
白的濃煙，在這寒冷的夜晚，別有一股暖味
第一次來就亂點了，由於半夜才來，就買了一堆
3個肉包、3個菜包、一個白饅頭、一個芋頭饅頭、一杯豆漿
不要問我每個多少錢，因老闆說總共159元
算起來其實不貴（包子是能有多貴）

BLOG看多了，玩點不同的吧
於是拿出我新買的小玩具
把每個包子都拿上去秤一秤XD~

這是包子嗎？包的也太手工了...但這包子挺重的呦～
電子秤的好處是..盤子重量也可歸零
所以213g是包子實際重量

這是另一顆包子，重量多了一些
因我要用尺量一下大小，選了個稍為方正一點的
沒想到..包子又變肥了

看一下三個肉包，每個形狀都不一樣

還有三角型哩～阿婆妳嘛幫幫忙
一定要有這麼搞怪嗎？

切開看一下真面目吧

看到沒，上厚實下皮薄
再近一點、看仔細點...
包子厚實的地方，連毛細孔都沒有、太紮實了
這也是一顆包子撐死我的地方
老牙也咬呀咬的..好酸
但可惜啊～包子沒有彈性，同時沒有麵香味
包子怎麼可以沒有澎鬆感
阿婆妳是沒有發麵糰嗎XD
吃起來就是不對勁
不過你想半夜吃一顆"吃到飽"的包子
倒是還不錯

這是菜包的內餡
我唯一稱讚的地方
先講講剛才的肉包
肉也很紮實，就只有蔥及肉
很肉包哩～但我個人不喜歡太甜
搭配著厚實麵糰一起吃，還可以接受

菜包我倒是挺稱讚的
高麗菜絲、豆皮、冬粉及配色的紅蘿蔔絲
單吃有點鹹，配上包子外皮就將將好
豆皮好香～我愛！

整體來說，我沒有推薦這家包子
也許有人喜歡吃很紮實的包子
料多多，誠意很夠，粗得很飽
所以我將這家店取了個名字叫"土包子"

土包子data

台北市士林至誠路一段"芝山岩惠濟宮"斜對面

我要檢舉

台長：徐小尾