24h購物| | PChome| 登入
2009-05-29 15:35:42| 人氣571| 回應4 | 上一篇 | 下一篇
推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

五月節

搬張凳子坐在門庭,看孩子們在庭裏嬉戲追逐著,輕風
拂面,微涼的天氣好不愜意。風兒吹起綠色稻浪,吹皺
了一池思緒,也撩起了對於這時節零散的記憶。

小時候端午節,好像學校有教做香包,記得好像做過公
雞型的、肉粽型的,不記得好像是媽媽幫忙交差的;學
校,老搞不清楚到底是出作業給學生的,還是弄來考驗
父母的。

長大了,可以自已到處活動的青澀年代,某一年和堂兄
、弟弟相約去了劍井湊湊什麼午時水的熱鬧。很懷疑的
帶回來一瓶從被攪得亂七八糟的井底提上來的午時水。
永不敗壞的傳說,在幾個月後的密封瓶子裏發現了什麼
東西之後,被徹底打破。自此,我再也不當個趕什麼流
行、湊什麼熱鬧的傢伙。幻滅,不只是成長的開始,更
是一個人老成世故的開端。

印象中,老爸會守在電視機前看著龍舟競賽,在老三台
現場節目轉播轉來轉去,我一直奇怪不都一樣也沒哪一
隻是老爸什麼親戚朋友開的,到底轉什麼?慢慢的出現
了第四台以後,我才知道,看比賽是假、欣賞穿插的歌
唱節目才是真的。電視節目多了以後,看聽歌不必再等
什麼端午,漸漸的失去了端午老爸守電視的身影。不明
白為什麼資訊越多,可供記憶的事反而越少?

之外,幾乎記憶真空,每年的端午幹了些都記不得了,
對於五月節,剩下的僅有粽子是這輩子不可能會忘記的
。我一直弄不明白,為什麼沒有一種東西地域性像粽子
這樣強烈的,問十個十一個會告訴你他家鄉口味的粽子
才是王道,其他的方的都沒什麼意思,從小到大端午節
老媽牌的粽子幾乎不曾間斷,不知道老媽是否就是本著
這種心情。每年吃得高興、吃得意猶未盡之餘總是很理
所當然的丟了葉子,期待下一次的到來,從來也沒記得
要去幫忙到深夜的什麼忙。直到娶了老婆之後,才突然
發現似乎該為每年的這份幸福做些什麼,於是乎開始當
起了包粽子的副手。起先,只是幫忙打底裝料,加快流
程的速度,讓老媽不用一直窩在那裏幾乎一整天。 後來
覺得這樣不過癮,不夠參與感,而且和老婆二個人操老
媽一個,太累!決定自己從頭到尾自己來,好好的包上
一顆。太概天份太好,包粽子沒什麼太難,三兩下就學
會了,一下子也就綁了一整串了。今年,有一半的粽子
,是我親手包的。明年,我一定要從最前面開始,選料
炒料,洗月桃葉全程參與,把包粽子的事傳承下來。

坐在門庭前,思緒飄浮的想到了包粽子的事,我喜歡台
語「綁粽」的說法,綁字這個動詞,似乎畫面性比較夠
強烈,好像聽到了這個字,那個香到不行的會讓人感動
到流淚的畫面就自動的跳了出來。綁粽,它好像不僅止
綁粽,好像還綁了什麼溢於言表的情緒,看著庭中嬉鬧
的孩子們,我突然明白,老媽不願間斷親手來的堅持,
和粽子地域性這麼強烈的理由,它的答案似乎就在一條
條棉線綁起來的過程裏。



本文已同步發佈到「生活點滴」

台長: 柱子
人氣(571) | 回應(4)| 推薦 (2)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

思ㄟ
真是不簡單。綁粽。這件我認為天大困難的事。而且是在國小二年級就決定這輩子不想學的技藝。居然這麼輕鬆的給你學去了。未來應該會有男生綁粽子比賽,如果看到了,再報給你去參加。
2009-06-18 12:45:32
柱子
我們家是先把糯米蒸成飯,炒香後再包,這種方式比較
簡單,不難;有些地方是包生米的,那個就很難了,
我這種三角貓的功夫,”全然駄目”

男生綁粽子比賽?不可能啦,現在連女生很多都不會
了,我想比賽誰比較會買粽子還差不多吧
2009-06-19 08:25:54
思ㄟ
最好吃的肉粽還是生米+用紅蔥炒香的香菇及豬肉塊。用滾燙的水煮熟。這是我的堅持!
2009-06-23 16:46:05
柱子
所以說啦,粽子的地域主觀性是無以倫比的強啊

自家的都最好,我已經很久不和人互相分享各家
的口味了,因為大部份的人吃得津津有味之後轉
過頭去的反應都是”還是溫刀a卡好呷”
2009-06-25 09:43:44
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文