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2006-12-20 21:08:49| 人氣81| 回應0 | 上一篇

姐姐的料理~白菜滷

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材料：大白菜、紅蘿蔔、草菇、秀珍菇、豆皮、鰹魚粉、胡椒粉、麻油、鹽、黑醋、醬油

至於材料多寡端看你的鍋子大小，調味料的多寡也是一點一點慢慢嘗出來的
所以一切都非常隨性，不拘束

作法：
1.先在鍋裡放三分之一的水，不要太多，因為大白菜會生水
2.把大白菜、紅蘿蔔切好後丟入水中煮
3.等大白菜已經很軟爛，加入鰹魚粉、黑醋、鹽，醬油少許就好是提香用的
4.再把草菇、秀珍菇、豆皮放入煮個五六分鐘
5.最後放入胡椒粉和麻油就ok啦

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台長： 孤單美人
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