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2017-02-27 18:25:53| 人氣2,325| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

染的懶人麻婆豆腐

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部落格專用相簿




懶人的簡易麻婆豆腐

黑豬肉絞肉
嫩豆腐(想有點咀嚼感可以改板豆腐)
一匙鹽
一匙味醂
辣椒油
蒜蓉辣椒醬(豆瓣醬也可以)
花椒粉(想倒多少就多少)


步驟:

步驟一:快刀斬麻婆豆腐,慶應菜菜豆腐不切方,想切有多碎就多碎,不要變成豆漿都沒差。

步驟二:肉也不醃了,男人不會浪費時間等那麼久,左手大菜刀,右手長菜刀,二刀流『星爆』下去切。

步驟三:倒油熱鍋,炒絞肉加點鹽,兩面微熟就能倒下辣椒油和辣椒醬一起炒翻炒翻,然後倒味醂灑花椒粉。

步驟四:豆腐倒下去,煮到熟。

步驟五:蔥花什麼都不用,麻婆豆腐不用點綴,直接用它的麻辣就能征服味蕾!

最後就在灑一點花椒粉上去,就可以開飯啦!








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染的麻婆豆腐 完成!!


從水加太多像是麻婆燴飯少了飯以及雖麻不辣的怪異麻不婆豆腐,到現在終於完成正宗的(懶人)麻婆豆腐,這實在讓台長太感動了。


最近天氣那麼冷,大家就來盤麻婆豆腐暖暖身子吧!

哦.....台長先去廁所一下(笑)



台長:
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荷塘詩韻 二
哇 好辣 好辣。
2017-02-27 19:54:28
版主回應
麻辣的讓塞住的鼻子都通了
2017-02-27 21:58:49
(悄悄話)
2017-02-27 23:10:39
(悄悄話)
2017-03-01 10:39:21
vsouth44
比我懶
2017-03-02 08:41:05
版主回應
速成無罪 懶人萬歲
正在想下一個懶人料理嘿嘿
2017-03-02 12:03:25
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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