台灣到處遊 一個導遊的旅遊觀察~旅遊的本質在體驗不一樣的生活片段

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台灣出名的米粉有兩種-埔里米粉與新竹米粉,因埔里水好米粉較粗用水煮熟而新竹風好用蒸熟方式米粉較細--今日剛好來新竹一日遊順道參觀米粉廠的製造過程

行程：米粉寮參觀米粉廠⇔新竹動物園⇔新竹城隍廟午餐⇔內灣老街

認真來說我也不知道以前吃的米粉是参了多少玉米澱粉50/50或是100％純米米粉--今日參觀的米粉寮東德成米粉廠是少數傳統工廠仍遵循古法生產純米米粉

東德成第四代傳人郭先生介紹製作傳統米粉的18道程序後-至少已了解新竹米粉多採用蒸籠蒸熟又叫新竹炊粉---所以炊粉是製造的方式不是成分比例這點要記住

米漿榨成「粿」（米糰）後將生米糰混和三分熟米糰。（以「轆掄」壓實米糰、擠出多餘空氣稱為「掄米片」

早期新竹米粉是靠三分曬 七分風方式製造但為了衛生問題也改成室內乾燥了

趕在新竹動物園休園一年進行整建前看看舊風貌-5/29開始整建（約2018七八月以嶄新風貌重新開園)

曾經逃出園區的明星老虎

新竹市立動物園為全台現存最老的動物園

接著到新竹城隍廟飽餐一頓啦！廟口通常是小吃美食的集散地

台灣有60幾座城隍廟而台南官建城隍廟年代最早,而最有名的城隍是大稻埕的霞海城隍廟,但是最會辦案的城隍就是--新竹都城隍廟

    
郭家潤餅

    
鄭家魚丸

網路必吃美食：郭家潤餅、阿忠肉圓、鄭家魚丸、柳家肉燥飯、王記蚵仔煎、鴨肉許、葉家大粒粉圓冰、仙草撞奶—請自行計算胃容量

伴手禮可考慮淵明餅舖-水蒸蛋糕+竹塹餅—真的不錯吃

來到內灣時開始下雨了---濛濛細雨讓內灣飄起了山城的味道

昔日內灣老街是進出盛產林木及礦產的尖石山區的最主要道路

因避雨的緣由到劉興欽漫畫發明展覽館（由內灣國小進入)喝下午茶意外得到一下午的優閒~喝著咖啡看著山嵐分外悠閒

旅遊還是要放慢腳步阿！

下雨後的內灣吊橋是那麼有fu~~~~~~

2013的內灣老街
http://mypaper.pchome.com.tw/sphereliao/post/1324980000