24h購物| | PChome| 登入
2005-10-24 00:18:17| 人氣444| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

何厝一番．廚藝大賽

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

前幾天的一個下午，有幾位小朋友興沖沖跑到辦公室叫我到二樓的美勞教室去，我問說有什麼事，他們說去了就知道。

當我進去美勞教室時，發現一堆小朋友在忙東忙西，料理食材，詢問導師才知道他們學年配合綜合課程，讓學生學會一道菜，且每班再推出一組參加整學年的「何厝一番」廚藝大賽。

在那教室內，看到每位小朋友都相當用心，專著於手上的料理，且我也現場試吃，天啊！有些小朋友弄出來的餐點，真是色香味具全，讓我不敢相信這是小學六年級可以做出來的料理。

接下來的學年廚藝大賽，學年老師們請我去擔任評審，看到現場小朋友的料理，完全不輸給大飯店，我一一試吃，也詢問各組菜色如何料理，雕工如何下刀等問題，小朋友也都回答的相當專業，全部吃完一輪，我才開始打分數，教給學年老師去整理每位評審的分數選出前三名。

從小老媽從不讓我進廚房幫忙，我在家裡的工作就是負責吃而已，所以對於廚藝，我是一竅不通，頗符合孟子所講的「君子遠庖廚」這句話，雖然不會料理東西，但是金牛座的我卻對美食相當沉迷，每個月花在吃的上面占薪水很大的比例，名符其實的愛吃鬼。

對於這個活動我相當感動，看到小朋友的用心，吃下他們每一口的料理，總是品味再三，也是對他們的一種肯定，更是佩服他們超水準的表現。

這個活動相當有意義，因為現場並不是只有女學生才參加比賽，男學生也很多，對於兩性教育的平權教育，可以透過這個活動來落實，下廚不再是女人的工作，也不再女人不可承受的重，男人一樣可以在家庭中扮演好的廚師。

有些小朋友的料理是來自於他們父母親的私房菜，比方說有一位小朋友特別調製她爸爸傳給她的祖傳調味醬來提味，相信在她與她父母一同討論料理的過程中，親子之間的關係會受到神密魔法的力量而變的更好，更緊密。

小朋友努力之後所程現出的完美菜色，受到老師們與同學的鼓勵，相信對他們自我信心的提升，一定有莫大的幫助，而煮出好料理也不一定是成績好的同學的專利，成績不好一樣可以在別的地方表現出色的。

對於這個活動，只有一個感覺，就是太棒了。現在的老師是辛苦的，現在的學生是幸福的，透過多元化的學習，能力培養不再是來自於課本的死知識，這樣學到的帶著走的能力，相信對小孩們的幫助是永久的。

我要檢舉
台長： 亞利安星球王子

您可能對以下文章有興趣

人氣(444) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 教育學習(進修、留學、學術研究、教育概況)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文