藍天日晴 日日日晴 這裡是藍天日晴 日日日晴,我是Ms.蘇菲,非人氣的小蝦米對抗人氣大鯨魚艱困對抗已開始;請給予我勇氣,勇敢邁向前去... 單純寫作,平靜過日,是創作初衷用,用水彩筆轉換生活美麗的顏色,用詩文撰寫夢想的步伐!

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炎炎夏日，來一杯清爽的MOJITO  by Ms.蘇菲

 

因為暑假剛好有機會,

所以,報名參加了MOJITO調酒體驗課程,除了動手做,也現場試喝,

一直想喝看看薄荷加檸檬的清爽飲料,覺得還蠻有趣!

(攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)

 

事前準備:先做好糖杯的糖圈~

 

先用檸檬汁沾杯緣,沾一圈香草糖,做出漂亮糖圈先放著~

 

接著,就可以先把手洗淨,準備香草材料動手製作~

(攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)

 

需要準備材料：

白朗姆酒：45ml

青檸,檸檬：各1/4個 　　

黃砂糖：2茶匙(這裡是用黃砂糖熬煮糖漿代替)

氣泡水：150ml 　　

瑞士薄荷及荷蘭薄荷：數枝

碎冰：1杯

 

做法：

 (攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)

1、將瑞士薄荷及荷蘭薄荷洗凈之後，取下嫩尖，

剩下的部分加入黃砂糖糖漿,再一起搗碎,讓薄荷精油更容易被萃取出來。

 

同學輪流在搗薄荷,趁機拍照,等會兒也要來搗搗看~

 

接著就聞到薄荷的香氣四溢,就表示差不多可以了 !開心中～

 

 (攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)

  2、把薄荷碎放入杯中~

 ((攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)

 

3、青檸和檸檬切成小角，分別擠出果汁，再把青檸角和檸檬角也放入杯中攪拌；

到這步驟,會把手弄得都是檸檬味,所以要去洗手~

 

用攪拌棒攪一攪,把薄荷撈上來,比較美觀!

 (攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)

4、再將冰塊放入杯中一口氣裝滿,感覺完全是急速冰凍的清涼感~

倒入朗姆酒，再倒入氣泡水。

一直往上竄的氣泡，讓飲料看起來更加可口~

(攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)
 

5、最後用薄荷的嫩尖裝飾~大功告成。

 

(攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)

 終於美美的完成一大壺MOJITO,是公用,只能用小杯子品嚐~

大家也開心的享用清涼爽口的MOJITO，清涼一夏！

今日體驗大成功~

 

其實發現不加酒,純檸檬跟薄荷的搭配,反而更受女生喜愛,就是香草香氣四溢,

是很清爽的感受!

 

下課,大家一直猛續杯呢~

 

(攝影:Ms.蘇菲,調酒課程)