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2014-02-07 17:01:51| 人氣2,969| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

潛艇堡麵包含化學成份 美Subway下架

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以健康美味為宣傳主軸的美國連鎖潛艇堡專賣店Subway，驚傳他們所使用的麵包含有非法化學添加物，業者已經勒令下架；而台灣Subway的麵包來源和美國不一樣，是從澳洲和紐西蘭進口原料，並無非法化學添加物。

根據美國媒體報導，Subway所使用的麵包，含有化學成份「偶氮二甲醯胺」，這個化學物質是被用來添加在瑜伽墊、橡膠鞋底以及人工皮革，可以增加產品的彈性；而也有業者會混入麵糰中，讓麵包更加軟Q。

不過美國的Subway回應，「偶氮二甲醯胺」在美國屬於合法添加劑，但在澳洲和歐洲，基於健康理由，已經禁止在食品中使用「偶氮二甲醯胺」，而美國業者也緊急將相關麵包下架，並且決定日後不會再使用。

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