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2010-12-09 17:39:17| 人氣773| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

菜單

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陸續拍了好些 菜色的照片，都沒空 PO上來，自己也做個紀錄

發現照片拍得容易，整理卻越來越難。

 

1. 幾乎每週都炒半斤的蝦子，有人需要打牙祭。

    目前為止，這是比較不會失敗的菜之一。。。 ^^



  挑去泥腸的蝦，爆蒜、薑、蔥白

  蝦子下鍋，續加酒.... 亂炒，再加 一堆亂七八糟的調味料

  煮熟一些(怕生，會拉肚子)，起鍋前，下 綠蔥花。 OK 了

  我家的要求要顏色深..... 他一個人吃完 (我只吃1-2隻)


2. 鋪蓋捲

    只有婆婆會燒的菜，而婆又剛巧不在台灣，有人點菜，只好憑印象亂燒。


百葉泡一點蘇打水，(軟一些)

絞肉拌醬油與水，加一點太白粉

拌好的絞肉，包入百葉，如鋪蓋捲...

醬油、糖、八角..... 水等拌好一碗

淋入碗裡，入大同寶寶蒸.... 完成

 

3. 椒麻雞








4. 素的 腰花  (磨菇)






我要檢舉
台長： 平淡

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vsouth44
加個碗謝謝
2010-12-10 21:15:50
版主回應
我家口味重，您可能需要多加飯 (哈)
2010-12-13 15:21:15
茹鷁
真巧手
坐下來等
哈~
2010-12-15 23:18:15
版主回應
歡迎~~~
2010-12-16 18:39:41
釦子
這蝦子看來好好吃ㄚ
不過　每週吃它個半斤　這會不會太猛了　，＿，

舖蓋捲　有創意　改天試試
2010-12-20 11:35:32
版主回應
沒辦法~~~ 有人愛吃
不過挺便宜的，半斤....50元

鋪蓋捲 上海人應該都知道 ..
2010-12-20 16:07:31
釦子
看起來肥厚的蝦子　半斤　才50　
怎這麼便宜ㄚ　是指新台幣　還是人民幣
2010-12-27 00:31:21
版主回應
我 愛台灣 當然是台幣囉

不是活蝦
老板說是 白蝦 冷凍的
有時 半斤50；有時60 真的很便宜(台北市喔)

活蝦就貴了，應該要 2-3倍吧

(賤民，吃便宜的就好，也很美味喔!!)
2010-12-27 19:29:30
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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