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台北好茶道 茶業多樣貌

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台北好茶道 茶業多樣貌
更新日期:2007/11/30 18:00 洪榕

【大台灣旅遊網TTNews記者洪榕】


  台北大稻埕在清朝時已是台灣茶葉精製、出口的集散中心,除原有的烏龍茶、包種茶、後期更大量增加生產紅茶及綠茶,並大量外銷世界各國,「茶」的發展歷經百年,時至今日,歷久不衰,現成為台灣最具代表性的特色產品之ㄧ,回溯「南糖北茶」造就了台北城與台灣茶業百年歡榮。




  1869年英商杜德氏在艋舺設立烏龍茶精製廠,直接由台灣淡水港出口,在幾年間台北城陸續開設多家出口烏龍茶洋行,使得烏龍茶爭相搶購,茶葉市場價格逐漸提高,台灣烏龍茶行銷美國一炮而紅,進而開啟台灣烏龍茶銷往歐美國家的市場,從1895年1919年是台灣烏龍茶外銷歐美國家的全盛時期。




  但好景不常,由於面臨世界性的經濟蕭條與其他國家的競爭,烏龍茶外銷歐美市場逐漸萎縮,而一蹶不振,台灣烏龍茶沒落了幾十年,在1945年又掀起一波台灣綠茶外銷國外欣欣向榮的景象,但1950年發生了茶葉摻雜事件,台灣茶再度失去外銷市場,一直到1970年台灣經濟起飛,台灣茶由外銷市場轉為內銷市場。




  現今台灣不斷推展觀光,除國內旅遊風氣旺盛,台灣擁有豐富的天然資源、自然景觀,也逐漸得到國際觀光客的青睞,國際觀光市場正蓬勃發展,也因應市場需求,為了讓國外觀光客在台灣留下難忘的購物經驗,台北的茶商們不斷精益求精,不管在品質的控管、產品包裝、服務態度的提升,或是展售空間的設計,都卯足了全力,他們的專業與用心,是希望台灣茶葉能躍上國際舞台,再度獲得國際間的肯定。〈攝影/洪榕〉




大台北旅遊網:http://taipei.travel-web.com.tw/


台灣茶新聞網:http://twtea.travel-web.com.tw/

台長: marco

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