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2007-01-28 22:37:44| 人氣161| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

活體豬血液磺胺劑 政府難把關

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活體豬血液磺胺劑 政府難把關

　　台灣豬隻拍賣市場傳出被檢驗有磺胺劑的豬隻被拍賣出去，民眾可能吃到含有磺鞍劑殘留的豬肉，防檢局對此表示，目前對於活體豬隻血液內的磺鞍劑，只有衛生署對販售的豬肉，有法定標準。

　　高雄縣岡山肉品市場傳出有一批被抽驗出可能含有磺胺劑的豬隻，被拍賣出去，流入肉品市場，問題豬肉可能流入市面，政府把關是不是出了問題。事實上，磺鞍劑是最早期的抗生素，治療細菌感染，人類多用於治療腸胃以及泌尿系統感染，豬隻養殖上，用於2-4月大的豬隻，降低因細菌感染死亡的機率。

　　雖然對於活體豬血清內磺胺劑的含量，農委會沒有標準，不過對於市面上所販售的豬肉，衛生署的確有所規範。目前這一批問題豬隻的血液，已經送到中央畜產會複驗，3到4天就能知道，活體是否真的含有磺胺劑，不過，話說回來，即使被驗出有磺胺劑，豬隻被宰殺後，只要豬肉和內臟的磺胺劑在衛生署標準內，還是可以販售，看來，農政衛生單位前後端作業，需要進一步整合，才能保障大眾健康。

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台長： marco

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